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Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2022

Name: Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2022
Brand: Domaine Bersan
Rating: 3.8 (5 reviews)

Irancy|Vin rouge|Bio

3.8/5 (5 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2021)

pinot noir

fruité

croquant

coq au vin

« Un agréable équilibre entre gourmandise et fraîcheur pour un plaisir immédiat »

Cet Irancy s'ouvre sur une belle intensité aromatique dès le nez, qui se veut frais et kirsché. La bouche est fruitée (cerise à l'eau de vie) et structurée, pour une finale souple et iodée. • Vin livré sans capsule

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Site noté

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Domaine

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan Irancy

Millésime

2022

Appellation

Irancy

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Argilo-calcaires issus du Kimméridgien

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage à 70%, fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes en cuve inox thermorégulée

Élevage

12 mois en fûts de chêne de 228L, dont 30% de fûts neufs et 4 mois en cuve inox thermorégulée

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge rubis claire

Nez

Frais et kirsché

Bouche

Fruitée (cerise à l'eau de vie) et structurée, finale souple et iodée

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges en sauce ou encore des volailles tel qu'un coq au vin d'Irancy...

Plus d'information sur Domaine Bersan

Plus d'information sur Irancy

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2021) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis