Château de Meursault - Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus 2023
94/100
Bettane & Desseauve
16,5+/20
Jancis Robinson
« Découvrez l'excellence de ce Meursault 1er Cru, fleuron du domaine : un flacon d'exception à oublier dans sa cave... »
« Intensément parfumé, avec encore un peu de chêne perceptible. À conserver précieusement. Il a tellement de punch en fin de bouche. 2029-2039 » (Jancis Robinson 2025)
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Oeil
Robe dorée intense, disque brillant
Nez
Complexe sur des notes de fleurs blanches et d'acacia
Bouche
Ample, ronde avec une belle longueur
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2029
Boire avant
2039
Accords mets/vins
À déguster sur un soufflé de homard, un rouget poêlé sur tuiles de noisettes aux asperges, un filet de turbot aux légumes ….
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 94/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Sous l’égide d’Olivier Halley, de Stéphane Follin-Arbelet et d’Emmanuel Escutenaire maître de chai, ce domaine passé à 65 hectares en 2018 a entrepris depuis quelques années une révolution dans ses méthodes de travail et dans l’interprétation de la nature de ses terroirs. 30 hectares sont menés en bio, afin de passer la totalité en conversion d’ici trois ans. Des investissements colossaux effectués en trois ans sur un matériel de viticulture performant ont permis de progresser. Les blancs possèdent à la fois un dynamisme sur la tension et un toucher de bouche généreux même si 2018 ne sera pas le millésime qui leur convient le mieux. Les rouges, dont les baies sont éraflées et passées au tri optique avant d’entamer leur fermentation à basse température puis un élevage de 12 à 15 mois en fût (25 à 40 % neufs), offrent un aspect séveux, charnu, profond, avec des 2018 racés. Une progression absolument impressionnante en un minimum de temps pour un domaine de cette taille.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
L'emblématique Ch. de Meursault, haut-lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux – on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune – a souvent changé de mains : famille de Pierre de Blancheton jusqu'à la Révolution ; famille Serre au XIXes. ; famille du comte de Moucheron ; famille Boisseaux (maison Patriarche) à partir de 1973. En décembre 2012, nouveau changement : la famille Halley achète le domaine. Ce sont aujourd'hui 65 ha de vignes en conversion biologique. Aux commandes du chai : Emmanuel Escutenaire.
Burghound
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Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16,5+/20
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A propos du vin :
Généreux et charpenté. Caractère charnu et mûr de fruits à noyau, mais également une grande fraîcheur et une belle salinité qui équilibrent le tout. Un excellent premier cru Meursault qui se boira bien assez jeune. Finale longue et épicée. 2025-2032
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