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Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015

Name: Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015
Brand: Château de Meursault
Rating: 4.1 (11 reviews)

Meursault 1er Cru|Vin blanc

4.1/5 (11 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

90-92/100

Burghound

88-90/100

Robert Parker

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Situé sur le climat «Les Charmes Dessous», le Meursault-Charmes 1er Cru s'ouvre sur un nez de fruits jaunes et de pain grillé. Fin et complexe, il dévoile une bouche généreuse et riche, dotée de subtiles notes boisées et teintée de notes vives et crayeuses. Blanc de fêtes !

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Site noté

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Domaine

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Charmes

Millésime

2015

Appellation

Meursault 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols de calcaires durs du Jurassique et de calcaires marneux, climat «Les Charmes Dessous»

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri, pressurage lent et progressif avec sélection des jus les plus riches. Débourbage statique d'une douzaine d'heures. Fermentation en fûts.

Élevage

15 à 18 mois sur lies fines en fûts de chêne neufs pour 33%, et le restant en fûts de un à deux vins

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe or jaune brillante

Nez

Expressif avec des notes de fruits jaunes et de pain grillé

Bouche

Attaque volumineuse. Grasse et riche. Finale tendue et fine.

Servir

À 12-14°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille une lotte à l’américaine, un homard Thermidor, une mousseline d'asperge, un vieux Comté...

Plus d'information sur Château de Meursault

Plus d'information sur Meursault

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 17/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sous l’égide d’Olivier Halley, de Stéphane Follin-Arbelet et d’Emmanuel Escutenaire maître de chai, ce domaine passé à 65 hectares en 2018 a entrepris depuis quelques années une révolution dans ses méthodes de travail et dans l’interprétation de la nature de ses terroirs. 30 hectares sont menés en bio, afin de passer la totalité en conversion d’ici trois ans. Des investissements colossaux effectués en trois ans sur un matériel de viticulture performant ont permis de progresser. Les blancs possèdent à la fois un dynamisme sur la tension et un toucher de bouche généreux même si 2018 ne sera pas le millésime qui leur convient le mieux. Les rouges, dont les baies sont éraflées et passées au tri optique avant d’entamer leur fermentation à basse température puis un élevage de 12 à 15 mois en fût (25 à 40 % neufs), offrent un aspect séveux, charnu, profond, avec des 2018 racés. Une progression absolument impressionnante en un minimum de temps pour un domaine de cette taille.

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté 15,5/20

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'emblématique Ch. de Meursault, haut-lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux – on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune – a souvent changé de mains : famille de Pierre de Blancheton jusqu'à la Révolution ; famille Serre au XIXes. ; famille du comte de Moucheron ; famille Boisseaux (maison Patriarche) à partir de 1973. En décembre 2012, nouveau changement : la famille Halley achète le domaine. Ce sont aujourd'hui 65 ha de vignes en conversion biologique. Aux commandes du chai : Emmanuel Escutenaire.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 88-90/100 (Vin formidable)

Burghound

Vin noté 90-92/100

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Note des clients

4.1/5

sur 11 avis