Château de Meursault - Meursault-Charmes 1er Cru 2015

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (4 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

88-90/100

Robert Parker

-

90-92/100

Burghound

Situé sur le climat «Les Charmes Dessous», le Meursault-Charmes 1er Cru s'ouvre sur un nez de fruits jaunes et de pain grillé. Fin et complexe, il dévoile une bouche généreuse et riche, dotée de subtiles notes boisées et teintée de notes vives et crayeuses. Blanc de fêtes !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Charmes

Millésime

2015

Appellation

Meursault 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols de calcaires durs du Jurassique et de calcaires marneux, climat «Les Charmes Dessous»

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri, pressurage lent et progressif avec sélection des jus les plus riches. Débourbage statique d'une douzaine d'heures. Fermentation en fûts.

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or jaune brillante

Nez

Expressif avec des notes de fruits jaunes et de pain grillé

Bouche

Attaque volumineuse. Grasse et riche. Finale tendue et fine.

Boire à partir de

2019

Boire avant

2028

Servir

À 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille une lotte à l’américaine, un homard Thermidor, une mousseline d'asperge, un vieux Comté...

Château de Meursault

Plus d'information sur Château de Meursault

Meursault

L'appellation d'origine contrôlée Meursault et Meursault Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or, se limitant rigoureusement à la seule commune de Meursault. L'appellation Meursault compte en tout 21 climats classés Premier Cru. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur climat d'origine.

Meursault est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation à l'est est très favorable grâce à son ensoleillement maximum. Les vignes de Meursault reposent sur des marnes blanches en milieu calcaire du bathonien particulièrement favorables.

Les vins de Meursault et Meursault Premier Cru sont en très grande majorité des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins rouges sont constitués de Pinot Noir. Les Meursault blancs dénotent une puissance aromatique propre au Chardonnay, avec beaucoup d'équilibre. Il est souvent dit que ce sont les vins de Meursault qui magnifient le plus l'expression du Chardonnay. Les crus proposés par le Domaine Henri et Gilles Buisson, le Domaine d'Auvenay ou les Maisons Bouchard Père et Fils ainsi que Joseph Drouhin semblent confirmer cette hypothèse.
Plus d'information sur les vins Meursault

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sous l’égide d’Olivier Halley, de Stéphane Follin-Arbelet et d’Emmanuel Escutenaire maître de chai, ce domaine passé à 65 hectares en 2018 a entrepris depuis quelques années une révolution dans ses méthodes de travail et dans l’interprétation de la nature de ses terroirs. 30 hectares sont menés en bio, afin de passer la totalité en conversion d’ici trois ans. Des investissements colossaux effectués en trois ans sur un matériel de viticulture performant ont permis de progresser. Les blancs bénéficient d’un élevage de 15 mois en moyenne en fût et possèdent à la fois un dynamisme sur la tension et un toucher de bouche généreux. Les rouges, dont les baies sont éraflées et passées au tri optique avant d’entamer leur fermentation à basse température puis un élevage de 12 à 15 mois en fût (25 à 40 % neufs), offrent un aspect séveux, charnu, profond, à la structure tannique poudrée. Une progression absolument impressionnante en un minimum de temps pour un domaine de cette taille.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté 15,5/20

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'emblématique Ch. de Meursault, haut-lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux – on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune – a souvent changé de mains : famille de Pierre de Blancheton jusqu'à la Révolution ; famille Serre au XIXes. ; famille du comte de Moucheron ; famille Boisseaux (maison Patriarche) à partir de 1973. En décembre 2012, nouveau changement : la famille Halley achète le domaine. Ce sont aujourd'hui 65 ha de vignes. Aux commandes du chai : Emmanuel Escutenaire.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 88-90/100 Vin formidable

Burghound

Burghound

Vin noté 90-92/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 31/10/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeBERYL D. Publié le 27/05/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIDIER C. Publié le 24/04/2019

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Note et avis de M.ALEXIS C. Publié le 28/12/2018

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