Château de Meursault - Beaune 1er Cru Grèves Les Trois Journaux 2023
95/100
Bettane & Desseauve
17,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
16,5/20
Jancis Robinson
« Cuvée historique de la propriété, ce Beaune 1er cru sera irrésistible dès maintenant comme dans 15 ans ! »
« Nez très direct et aromatique, bouche d'une grande pureté – un style très différent des blancs. Net et relativement léger, mais satisfaisant pour ceux qui ne recherchent pas avant tout l'amplitude. Long. 2029-2040 » (Jancis Robinson 2024)
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Oeil
Robe rubis limpide au disque brillant
Nez
Intense et racé évoquant des saveurs mûres de fleurs et de fruits rouges
Bouche
Ce Premier Cru généreux s’exprime en bouche à travers une belle longueur mêlant l’élégance et la complexité du terroir
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2027
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur une côtelette de veau au romarin, un confit de canard du sud-ouest, une terrine d'agneau...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Sous l’égide d’Olivier Halley, de Stéphane Follin-Arbelet et d’Emmanuel Escutenaire maître de chai, ce domaine passé à 65 hectares en 2018 a entrepris depuis quelques années une révolution dans ses méthodes de travail et dans l’interprétation de la nature de ses terroirs. 30 hectares sont menés en bio, afin de passer la totalité en conversion d’ici trois ans. Des investissements colossaux effectués en trois ans sur un matériel de viticulture performant ont permis de progresser. Les blancs possèdent à la fois un dynamisme sur la tension et un toucher de bouche généreux même si 2018 ne sera pas le millésime qui leur convient le mieux. Les rouges, dont les baies sont éraflées et passées au tri optique avant d’entamer leur fermentation à basse température puis un élevage de 12 à 15 mois en fût (25 à 40 % neufs), offrent un aspect séveux, charnu, profond, avec des 2018 racés. Une progression absolument impressionnante en un minimum de temps pour un domaine de cette taille.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2024) 17,5/20
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
L'emblématique Ch. de Meursault, haut-lieu du tourisme bourguignon et du folklore vineux – on y célèbre la fameuse Paulée le lendemain de la vente des Hospices de Beaune – a souvent changé de mains : famille de Pierre de Blancheton jusqu'à la Révolution ; famille Serre au XIXes. ; famille du comte de Moucheron ; famille Boisseaux (maison Patriarche) à partir de 1973. En décembre 2012, nouveau changement : la famille Halley achète le domaine. Ce sont aujourd'hui 65 ha de vignes en conversion biologique. Aux commandes du chai : Emmanuel Escutenaire.
Burghound
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Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
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A propos du vin :
Nez très direct et aromatique, bouche d'une grande pureté – un style très différent des blancs. Net et relativement léger, mais satisfaisant pour ceux qui ne recherchent pas avant tout l'amplitude. Long. 2029-2040
PRIX 1JOUR1VIN
74
.90
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