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Louis Latour - Rully Village rouge 2023

Louis Latour - Rully Village rouge 2023

90/100

Wine Spectator

pinot noir
bombe de fruits
éclatant
entrecôte
nouveauté
plaisir immédiat

« Un Rully rouge parfumé et d'un superbe fruité tout en équilibre, un plaisir immédiat ! »

« Ce vin rouge somptueux et parfumé offre des arômes et des saveurs de rose, de cerise, de framboise, de minéral et de fumée. La finale révèle des tanins légers, mais ce vin est déjà accessible grâce à son fruité exubérant. À boire dès maintenant et jusqu'en 2037. » (Wine Spectator 2025)

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Domaine

Maison Louis Latour

Millésime

2023

Appellation

Rully Village

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Région de la Côte Chalonnaise sud, village de Rully, vignes d'en moyenne 30 ans, sols argilo-calcaires, entre 230 et 300 mètres d'altitude

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle en cuve inox ouverte, malolactique réalisée à 100%

Élevage

Pendant 10 à 12 mois en cuves inox

Oeil

Robe rubis profonde et brillante

Nez

Intense, développe de jolies notes de cassis, de réglisse complexifiée par une touche poivrée

Bouche

Fraîche et soyeuse, sur des saveurs de cerise et de framboise, tanins élégants, belle longueur en finale subtilement fumée

Servir

À 14-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2037

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une planche de charcuterie fine, une belle pièce de bœuf au barbecue, un camembert rôti thym et miel...

Plus d'information sur Maison Louis Latour

Plus d'information sur Rully

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Ce vin rouge somptueux et parfumé offre des arômes et des saveurs de rose, de cerise, de framboise, de minéral et de fumée. La finale révèle des tanins légers, mais ce vin est déjà accessible grâce à son fruité exubérant. À boire dès maintenant et jusqu'en 2037.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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James Suckling

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