Birichino - Lilo Vineyard Pinot Noir 2013

Californie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (2 clients)

Les sols de schiste, de grès et d'ardoise sur lesquels sont plantés ce Pinot Noir, donnent un vin frais, à l'intensité aromatique gourmande. Notes typiques de framboise et de cerise se mêlent dans le verre. La finale est énergique, sur le petit fruit rouge et les épices. La viticulture et la vinification sont ici parfaitement maitrisées. Un très bon Pinot !

Caractéristiques du vin

Domaine

Birichino

Cuvée

Lilo Vineyard Pinot Noir

Millésime

2013

Appellation

Santa Cruz Mountains

Région

Californie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols d'ardoise, de grès et de schiste

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

fermentation avec les levures indigènes

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

couleur rouge profond et brillant

Nez

arômes intenses de framboise, de cerise, de rose confite.

Bouche

vive. Finale séveuse et énergique sur des notes de petits fruits rouges. Persistance épicée

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec du lapin aux champignons, un tartare de thon rouge, une pièce de boeuf braisée ...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Santa Cruz Mountains

Santa Cruz Mountains est l'une des premières appellations (AVA) de Californie, reconnue en 1981. 
Santa Cruz Mountains s'étend sur une bande d'une centaine de kilomètre et est constitué de petits vignobles en coteaux, les plus élevés se situant à près de 800m d'altitude. Environ 60 propriétés se partagent les quelques 500 hectares de vignes de l'appellation, principalement plantés de Chardonnay, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon.
La majorité du vignoble de Santa Cruz Mountains emploie des méthodes viticulturales raisonnées : enherbement des rangs, contrôle de l'érosion, ... 
Les vins de Santa Cruz Moutains reflètent le terroir montagneux, connus pour leur minéralité, leur acidité équilibrée, leurs parfums complexes, et leur capacité au vieillissement.
Plus d'information sur les vins Santa Cruz Mountains

Avis des experts

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.THOMAS K. Publié le 08/10/2017

trop d'élevage à mon goût

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Note et avis de M.SYLVAIN D. Publié le 26/12/2016

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