Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 53 clients
Notes : Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hachette Cité (Vin réussi)
« Mariant les récoltes 2014 et 2013, un Chardonnay ample et généreux, plaisant par son fruité flatteur (agrumes, ananas, pêche et mangue) soutenu par une belle acidité.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Le grand classique de la maison, une belle puissance aromatique avec un bon niveau d’acidité et une finale rafraîchissante empreinte de minéralité. L'accord festif parfait : à l'apéritif, avec des huîtres ou juste pour célébrer !

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Domaine :
Champagne Bonnaire
Nom du vin :
Grand Cru Blanc de Blancs
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Cramant (Grand Cru)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation alcoolique + malolactique, puis vieillissement en cuve inox thermo-régulée pendant 9 mois
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
36 mois minimum sur lattes
Oeil :
Belle robe dorée
Nez :
Aromatique et minéral
Bouche :
Crémeuse, à l'acidité bien tranchée, belle minéralité en finale
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster en apéritif, sur une entrée de fruits de mer ou encore des poissons ...
Plus d'informations sur Champagne Bonnaire et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Sur une base de 2013, cette cuvée se montre apéritive avec une belle netteté dans l’expression.

A propos du domaine : Située à Cramant, terroir de référence pour les grands chardonnays, ce domaine familial de 22 hectares est aujourd’hui aux mains de Jean-Étienne et Jean-Emmanuel Bonnaire. Très apéritifs, ces champagnes constituent des valeurs sûres du secteur. La fratrie gère également les Champagnes Paul Clouet, une maison cousine adjointe au vignoble familial depuis 1992. Les cuvées sont pour certaines élevées sous bois et les vieux millésimes peuvent faire l’objet d’un dégorgement à la demande. Voici une adresse sûre qui progresse et affine son style.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Mariant les récoltes 2014 et 2013, un chardonnay ample et généreux, plaisant par son fruité flatteur (agrumes, ananas, pêche et mangue) soutenu par une belle acidité.

A propos du domaine : Comme plus d'un viticulteur champenois, l'arrière-grand-père des vignerons actuels a pris son indépendance vis-à-vis du négoce à la suite de la crise de 1929 et s'est lancé dans la manipulation en 1932. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 ha, principalement dans la Côte des Blancs. Il est conduit depuis 2012 par Jean-Emmanuel et Jean-Étienne Bonnaire, fils de Jean-Louis, disparu en 2015.

Note des clients

3.8/5
sur 53 avis
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Note et avis de M. ROBERTO C. Publié le 01/05/2018
Toujour tres bon blanc des blancs
Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 07/04/2018
Champagne bien dosé et bien équilibré, frais et aromatique. Bon rapport qualité/prix
Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 17/05/2017
Vin tout en finesse, très plaisant. La bulle est fine. Belle vivacité sans excès. très bon rapport qualité/prix.
Note et avis de Mme VIRGINIE F. Publié le 03/04/2017
Une certaine acidité en bouche.
Note et avis de M. BERNARD R. Publié le 05/03/2015
Un champagne réussi qui est très pale avec des boules fines. Pour ceux qui aiment le fruité, il manque un peu de caractère, sans doute parce qu’il est 100% chardonnay, mais de ce fait il est plus fin en bouche.
Note et avis de M. OUSMANE S. Publié le 09/02/2015
Déçu. N'apporte pas plus qu'un champagne de super
Note et avis de M. OLIVIER J. Publié le 30/12/2014
Petites bulles idéales sur petits fours...
Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 17/10/2014
Vin clair, bouche fraiche et tendue, notes citronnées, digeste. Peut attendre 2 à 3 ans pour se patiner.
Note et avis de M. LO PRESTI G. Publié le 26/02/2014
Fresco , sbarazzino , gioioso con sentori di mela e fiori.....da bere sempre.
Note sans avis de M. FABRIZIO C. Publié le 02/10/2019
Note sans avis de M. VINCENT B. Publié le 30/04/2019
Note sans avis de M. BAGNI D. Publié le 15/11/2018
Note sans avis de M. ANDRE C. Publié le 10/09/2018
Note sans avis de M. MARTELLI M. Publié le 21/07/2018
Note sans avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 18/07/2018
Note sans avis de M. ERIC W. Publié le 15/07/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 23/05/2018
Note sans avis de M. PIERRE ANDRE A. Publié le 30/04/2018
Note sans avis de M. MORTEN M. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 06/04/2018
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 18/03/2018
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 23/11/2017
Note sans avis de M. MATHIEU G. Publié le 02/08/2017
Note sans avis de M. FLORENT L. Publié le 02/07/2017
Note sans avis de M. PAUL V. Publié le 28/06/2017
Note sans avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 09/02/2017
Note sans avis de M. JOSEPH H. Publié le 15/11/2016
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 22/07/2016
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 18/07/2016
Note sans avis de M. LIONEL P. Publié le 09/01/2016
Note sans avis de M. THOMAS D. Publié le 08/11/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 17/09/2015
Note sans avis de M. DANIEL R. Publié le 09/09/2015
Note sans avis de M. JULIEN F. Publié le 20/08/2015
Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 14/07/2015
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS G. Publié le 07/05/2015
Note sans avis de M. LAURENT A. Publié le 28/04/2015
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 27/04/2015
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 08/04/2015
Note sans avis de M. MICHEL D. Publié le 23/02/2015
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 31/01/2015
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 31/01/2015
Note sans avis de M. ZAMBON S. Publié le 07/01/2015
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 01/12/2014
Note sans avis de M. YVES R. Publié le 03/10/2014
Note sans avis de Mme MARIE A. Publié le 31/07/2014
Note sans avis de M. RODOLPHE T. Publié le 21/06/2014
Note sans avis de M. THIBAULD D. Publié le 03/06/2014
Note sans avis de M. ARTHUR C. Publié le 14/04/2014
Note sans avis de M. GERARD L. Publié le 04/04/2014
Note sans avis de M. CEDRIC D. Publié le 02/01/2014
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