La cuvée Juste Rosé Extra Brut arbore la finesse du Chardonnay, associée au fruit rouge du Pinot Noir. Il dévoile de beaux arômes d'orange sanguine, de fraise des bois, de groseille. La bouche est élégante et précise, tenue par de jolis amers en finale. Idéal pour accompagner une viande blanche ou tout simplement à l'apéritif.
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Oeil
Robe fraise aux reflets framboise
Nez
Senteurs douces et fraîches d'orange sanguine, de fraise des bois, de groseille, de bonbon et de sirop de grenadine
Bouche
Fruité rouge et grenadine. La finale se dévoile sous de jolis amers.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Accompagnera vos salades de fruits rouges ou encore des gâteaux et tartes aux fruits frais...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Patrick Le Brun, qui conduisait depuis 1996 le vignoble familial (près de 7 ha situés pour la majeure partie au cœur de la Côte des Blancs), l'a transmis en 2017 à son fils Gauthier, qui représente la 5egénération sur le domaine. Les cuvées de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.