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Le Brun-Servenay - Extra-Brut Juste Rosé

Name: Le Brun-Servenay - Extra-Brut Juste Rosé
Brand: Champagne Le Brun-Servenay
Rating: 3.8 (18 reviews)

Champagne|Vin effervescent

3.8/5 (18 clients)

élégant

fruits rouges

apéritif

La cuvée Juste Rosé Extra Brut arbore la finesse du Chardonnay, associée au fruit rouge du Pinot Noir. Il dévoile de beaux arômes d'orange sanguine, de fraise des bois, de groseille. La bouche est élégante et précise, tenue par de jolis amers en finale. Idéal pour accompagner une viande blanche ou tout simplement à l'apéritif.

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Site noté

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Domaine

Champagne Le Brun-Servenay

Cuvée

Extra-Brut Juste Rosé

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

90% Chardonnay Vieilles Vignes, 10% Pinot Noir et Pinot Meunier

Terroirs

Sols argilo-calcaires de la Côte des Blancs

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve inox pour le Chardonnay. 50% en cuve inox et 50% en fûts (plus de 18 mois) pour le Pinot Noir et Meunier. Pas de fermentation malolactique.

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

3 g/l

Oeil

Robe fraise aux reflets framboise

Nez

Senteurs douces et fraîches d'orange sanguine, de fraise des bois, de groseille, de bonbon et de sirop de grenadine

Bouche

Fruité rouge et grenadine. La finale se dévoile sous de jolis amers.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accompagnera vos salades de fruits rouges ou encore des gâteaux et tartes aux fruits frais...

Plus d'information sur Champagne Le Brun-Servenay

Plus d'information sur Champagne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Patrick Le Brun, qui conduisait depuis 1996 le vignoble familial (près de 7 ha situés pour la majeure partie au coeur de la Côte des Blancs), l'a transmis en 2017 à son fils Gauthier, qui représente la 5egénération sur le domaine. Les cuvées de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.

Note des clients

3.8/5

sur 18 avis