1jour1vin
19076 avis clients

Berthet-Bondet - Château Chalon 2009

Jura

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5
4.4/5 (48 clients)

2*Étoiles

Hachette

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18/20

RVF

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16,5/20

Bettane & Desseauve

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93/100

Gilbert & Gaillard

« Le 2009 est différent de celui dégusté l'an dernier, car élevé un an de plus. Sa complexité est accrue, sa fraîcheur également, et son éclat singulier le rend brillant, élancé et d'une pureté idéale. Sans doute un des plus grands château-chalon dégustés depuis longtemps à cette adresse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

accompagnera idéalement le homard à l'américaine, les volailles à la crème, les morilles, le haddock, les plats au curry et surtout le fromage de Comté. Certains le préconisent même sur le chocolat amer...

Domaine Berthet-Bondet

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Château-Chalon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Avec de belles notes de marc, une puissance maîtrisée par une bouche ample et fondue, ce jaune montre sa force avec conviction et suavité.

A propos du domaine :

Le domaine domine tout Château-Chalon, juché sur son éperon rocheux à 450 mètres d’altitude. Jean a passé le relais à sa fille Hélène, venue assurer la relève après une première vie de traductrice à Bruxelles, et assurer la bonne marche des 15 hectares. Certifiés en bio depuis 2013, les vins figurent parmi les réussites du vignoble, notamment les vins de voile, grande spécialité du domaine. Les jaunes (4,5 hectares en château-chalon), son élevés dans de magnifiques caves voûtées.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

« Zéro défaut », dit un dégustateur de la robe jaune aux reflets verts. Avec une orientation très marquée sur la puissance, le nez s'avère très ouvert, entre noix mûre, amande et curcuma. Fraîche en attaque, la bouche développe une belle minéralité. Noix sèche et amande achèvent de constituer un tableau certes classique, mais qui reflète parfaitement le terroir de Château-Chalon. Un vin complet, accessible, prêt à boire, mais aussi armé pour une longue garde.

A propos du domaine :

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 18/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le 2009 est différent de celui dégusté l'an dernier, car élevé un an de plus. Sa complexité est accrue, sa fraîcheur également, et son éclat singulier le rend brillant, élancé et d'une pureté idéale. Sans doute un des plus grands château-chalon dégustés depuis longtemps à cette adresse.

A propos du domaine :

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, ont délaissé la ville en 1985 pour créer ce domaine de 11 hectares, situés à parité en appellation Château-Chalon et en Côtes du Jura, et certifiés en agriculture biologique depuis 2013. Hélène, la fille de Jean, est désormais aux commandes. La qualité progresse dans le sens de l’expression et de la pureté du fruit. De nouvelles cuvées et étiquettes de vins ouillés ont été intelligemment redéfinies, même si les cuvées élevées sous voile demeurent les vedettes incontestées du domaine, avec un château-chalon pouvant servir de modèle à la prestigieuse appellation.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2017) 93/100

A propos du vin :

Robe or soutenu. Nez typé sur la noix, le sous-bois, touche fumée, fond mentholé. La bouche offre une palette aromatique exquise avec une dominante noix et bois. L'ensemble est splendide, raffiné, élégant. On voyage dans les montagnes du Jura.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5

sur 48 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 08/09/2019

parfait,sublime avec des escargots tout simplement,très gras et finale puissante. à recommander sans hésiter

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 30/04/2018

très bon vin

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PERE ET FILS S. Publié le 13/04/2018

Superbe en 2009. Un des meilleurs rapports qualité/prix du marché

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 14/01/2018

Bien, sans plus pour l'instant...

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 30/11/2017

Un délice et un grand souvenir des grands vins de Jerez. Grand Vin

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 08/11/2017

déguster un château chalon est toujours un voyage merveilleux . Merci pour cette belle bouteille . un régal , mais elle est si petite !!! J adore !

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUILLAUME P. Publié le 04/01/2017

Bien. Encore très/trop jeune. Encore pas mal d'acidité, mais l'ensemble reste prometteur !

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ELIE M. Publié le 19/11/2016

Très beau Chateau Chalon. La bouteille n'est jamais assez profonde...

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALPHONSE M. Publié le 16/05/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023

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