Le Petit Bâtard rouge 2018 (Carignan Marsanne)

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

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3.2/5 (5 clients)

Ici le carignan s'exprime avec élégance et singularité, sublimé par la Marsanne. Le mariage de ces deux cépages offre une couleur violine intense avec des arômes de fruits rouges, de tabac blond et de poivre gris. La bouche présente une attaque ronde avec une note de fraîcheur et des tanins fins et enrobés.

Caractéristiques du vin

Domaine

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard rouge (Carignan Marsanne)

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Carignan Noir planté en 1961 / Marsanne planté en 1995

Terroirs

Argilo calcaire, plaque de grès en sous sol et cailloux roulés en surface

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

A maturité optimale

Vinification

Eraflage, pigeage et remontage quotidien, maintien de la cuve à 25° pendant la fermentation alcoolique suivi d'une longue macération sous marc. Ecoulage et fermentation malo lactique en cuve.

Élevage

Sur lies fines. Au printemps, la marsanne est assemblée pour accompagner l’ouverture du vin et mettre en valeur l’équilibre de cette cuvée. Mise en bouteille avec une filtration légère.

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe violine intense

Nez

Frais et fruité sur des arômes de fruits rouges, de tabac blond et de poivre gris

Bouche

Attaque ronde avec une note de fraîcheur et des tanins fins et enrobés, plaisir immédiat

Servir

À 16°C

Boire avant

2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des charcuteries et fromages, sur une pièce de bœuf ...

Pierre Tailleur de Vins

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Avis client

Note des clients

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3.2/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020

2022

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Note et avis de M.PASCAL R. Publié le 20/12/2020

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Note et avis de M.HUBERT P. Publié le 22/10/2020

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Note et avis de M.HUGO J. Publié le 23/03/2020

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Note et avis de MmeGWENAELLE S. Publié le 01/03/2020

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