Pierre Tailleur de Vins - Cinsault 2019

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (4 clients)

fruité

glouglou

apéritif

entre amis

« 1er Millésime »

Après le pur Chenin, Pierre Caizergues vinifie cette cuvée mono-cépage et met en lumière le Cinsault, considéré comme le Pinot Noir du Sud. Ses arômes de fruits rouges acidulés nous donnent envie d'y goûter ! La bouche ravit, à la fois délicate, fraîche, légère et souple. Un rouge délicieux, fin, et plein de peps ! Véritable plaisir gourmand à partager à plusieurs à l'apéritif ou au quotidien ...

Caractéristiques du vin

Domaine

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Cinsault

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cinsault

Terroirs

Sol composé de grès siliceux. Village de Siran au cœur de la Livinière, parcelle sur un plateau à 200 mètres d'altitude.

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec éraflage. Fermentation et cuvaison de 12 jours avec alternance de petit remontage et pigeage pour extraire en douceur tout le potentiel du fruit, température de 23/25°C.

Élevage

Sur lie fine après le soutirage de la fermentation malolactique, pour stabilisation du fruit et du gras. Soutirage en début de printemps.

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat clair

Nez

Frais et fruité après une légère aération révélant de beaux arômes de fruits rouges acidulés

Bouche

Délicate, légère et acidulée, fruit au centre, tanins souples et agréables, joli volume

Servir

Légèrement frais, à 15°C

Ouvrir

À aérer 1/2 heure avant

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement les plats du quotidien, planches de charcuteries fromages entre copains...

Pierre Tailleur de Vins

Plus d'information sur Pierre Tailleur de Vins

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 05/01/2021

Un nez pur sur le fruit. Attaque en bouche plaisante. milieu de bouche un peu creux mais finale assez longue sur des épices légers. c'est bien de pouvoir redécouvrir des cépages.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020

2023

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 27/03/2022

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE M. Publié le 30/01/2021

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Pierre Tailleur de Vins au meilleur prix en vente privée !

16892 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*