Antech - Réserve Brut 2017
Languedoc
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Il brille dans le verre et laisse de belles bulles persistantes s'élever. Les arômes ? Typés blanquette. Fruits, fleurs blanches et épices. Du fruit encore et pour le plaisir au palais, comme pour souligner la fraîcheur remarquable.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Redécouvrez cette appellation !
Caractéristiques du vin
Domaine
Antech
Cuvée
Réserve Brut
Millésime
2017
Appellation
Blanquette de Limoux
Région
Languedoc
Couleur
Vin effervescent
Cépages
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
Terroirs
Coteaux et terrasses argilo-calcaires en pente douce
Vendanges
Manuelles
Viticulture
Raisonnée - Terra Vitis
Vinification
Méthode traditionnelle. Pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus première fermentation en cuverie inox thermo régulée. Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves.
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
10
Elevage
18 mois sur lattes
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Délicat aux arômes fleurs de printemps (lilas, muguet) et de fruits de verger
Bouche
Attaque vive. Ensemble harmonieux, rond et fruité. Finale élégante et gourmande.
Boire avant
2022
Servir
A 7-8°C
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien en apéritif qu'au cours d'un repas...
Antech
Plus d'information sur Antech
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2**Étoiles Vin remarquable
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Il brille dans le verre et laisse de belles bulles persistantes s'élever. Les arômes ? Typés blanquette. Fruits, fleurs blanches et épices. Du fruit encore et pour le plaisir au palais, comme pour souligner la fraîcheur remarquable.
A propos du domaine :
Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M.THOMAS B. Publié le 18/09/2020
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Note et avis de M.FLORENT L. Publié le 23/06/2020
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