Note : Coup de Coeur + 2**(vin remarquable) Guide Hachette 2011
« Sorti d'un élevage de dix-huit mois en futs, ce vin se promène entre les notes de ciste, de camphre, de grillé et d'épices. La bouche veloutée reste toujours fraîche, et sa longue finale enrobée retrouve les épices du bouquet... » (Le Guide Hachette des Vins 2011)
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Oeil
robe sombre et soutenue avec des reflets griottes
Nez
un nez riche sur des fruits confits avec des notes balsamiques et une jolie fraîcheur aromatique
Bouche
structure en bouche ample, avec des notes fruitées et épicées
Servir
à 17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2011
Boire avant
2020-2025
Production
4000 bouteilles
Accords mets/vins
A apprécier sur un poulet aux herbes de Provence, une côte de boeuf aux échalotes ou des tripes languedociennes... <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 02/04/2022
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Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019
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Note et avis de M. GERARD B. Publié le 22/08/2018
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Note et avis de M. ANTONIN V. Publié le 14/02/2015
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