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Antech - Crémant de Limoux Cuvée Eugénie 2017

Languedoc

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (24 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Cinq cuvées retenues mais honneur au coup de cœur qui va à Eugénie. La robe claire et cristalline laisse s'élever un cordon persistant et abondant. Églantine, agrumes, fruits blancs, nuances minérales de pierre à fusil, le nez enchante. La bouche nerveuse, éclatante et tendue, au dosage millimétré, s'étire en longueur sur les agrumes, libérant en finale une salinité revigorante. Finesse, retenue, longueur, relief : de la classe et une belle perspective de garde pour ce crémant de gastronomie.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caractéristiques

Domaine

Antech

Cuvée

Cuvée Eugénie

Millésime

2017

Appellation

Crémant de Limoux

Région

Languedoc

Cépages

70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac

Terroirs

Sols argilo-calcaires en pente douce, climat méditerranéen

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Méthode traditionnelle. Pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus, première fermentation en cuverie inox thermo régulée.

Élevage

Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves à températures contrôlées pendant 18 mois en moyenne

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

8 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée brillante, fine effervescence

Nez

Délicat sur des arômes de fleurs blanches, notes de grillé et de miel

Bouche

Attaque puissante et équilibrée, persistance sur la fraîcheur, ensemble d'une belle finesse

Servir

A 7-8°C

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des entrées fines, terrine de poisson, fruits de mer ou encore des viandes blanches ...

Antech

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Crémant de Limoux

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Françoise Antech-Gazeau dirige de main de maître cette performante maison de négoce qui a fait des vins effervescents sa spécialité depuis six générations. Près d’un million de bouteilles sortent chaque année des caves. Une large gamme de vins très cohérente, d’un bon niveau qualitatif, avec une recherche évidente de pureté, de minéralité et d’équilibre sur la fraîcheur. La cuvée M30 à base de mauzac nous a épaté par sa formidable capacité apéritive.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cinq cuvées retenues mais honneur au coup de cœur qui va à Eugénie. La robe claire et cristalline laisse s'élever un cordon persistant et abondant. Églantine, agrumes, fruits blancs, nuances minérales de pierre à fusil, le nez enchante. La bouche nerveuse, éclatante et tendue, au dosage millimétré, s'étire en longueur sur les agrumes, libérant en finale une salinité revigorante. Finesse, retenue, longueur, relief : de la classe et une belle perspective de garde pour ce crémant de gastronomie (poissons fins, fruits de mer).

A propos du domaine :

Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 24 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 30/03/2020

Vu les éloges attribués à cette cuvée,j'en attendais sûrement davantage.Cela manque de "peps" !!!

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 24/12/2019

Nez de fruits blancs, belle finesse de bulles. Bouche délicate. l'assemblage est bien réussi

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 21/12/2019

Une belle fraîcheur pour une cuvée très florale et une finale saline

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ROLAND F. Publié le 24/11/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme STEPHANE S. Publié le 27/10/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN B. Publié le 26/03/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MARINO R. Publié le 06/02/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRACCARO M. Publié le 22/01/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 05/01/2021

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 29/11/2020

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