Antech - Crémant de Limoux Cuvée Eugénie 2017
Languedoc
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
« Cinq cuvées retenues mais honneur au coup de cœur qui va à Eugénie. La robe claire et cristalline laisse s'élever un cordon persistant et abondant. Églantine, agrumes, fruits blancs, nuances minérales de pierre à fusil, le nez enchante. La bouche nerveuse, éclatante et tendue, au dosage millimétré, s'étire en longueur sur les agrumes, libérant en finale une salinité revigorante. Finesse, retenue, longueur, relief : de la classe et une belle perspective de garde pour ce crémant de gastronomie.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des entrées fines, terrine de poisson, fruits de mer ou encore des viandes blanches ...
Antech
Crémant de Limoux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Françoise Antech-Gazeau dirige de main de maître cette performante maison de négoce qui a fait des vins effervescents sa spécialité depuis six générations. Près d’un million de bouteilles sortent chaque année des caves. Une large gamme de vins très cohérente, d’un bon niveau qualitatif, avec une recherche évidente de pureté, de minéralité et d’équilibre sur la fraîcheur. La cuvée M30 à base de mauzac nous a épaté par sa formidable capacité apéritive.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cinq cuvées retenues mais honneur au coup de cœur qui va à Eugénie. La robe claire et cristalline laisse s'élever un cordon persistant et abondant. Églantine, agrumes, fruits blancs, nuances minérales de pierre à fusil, le nez enchante. La bouche nerveuse, éclatante et tendue, au dosage millimétré, s'étire en longueur sur les agrumes, libérant en finale une salinité revigorante. Finesse, retenue, longueur, relief : de la classe et une belle perspective de garde pour ce crémant de gastronomie (poissons fins, fruits de mer).
A propos du domaine :
Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 24 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 30/03/2020
Vu les éloges attribués à cette cuvée,j'en attendais sûrement davantage.Cela manque de "peps" !!!
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 24/12/2019
Nez de fruits blancs, belle finesse de bulles. Bouche délicate. l'assemblage est bien réussi
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 21/12/2019
Une belle fraîcheur pour une cuvée très florale et une finale saline
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Note et avis de M. ROLAND F. Publié le 24/11/2023
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Note et avis de Mme STEPHANE S. Publié le 27/10/2023
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Note et avis de M. JEAN B. Publié le 26/03/2021
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Note et avis de M. MARINO R. Publié le 06/02/2021
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Note et avis de M. FRACCARO M. Publié le 22/01/2021
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Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 05/01/2021
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 29/11/2020
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