M. Chapoutier - Marius Terret Vermentino 2015 (screw cap)
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Assemblage de deux cépages méditerranéens, Marius blanc présente beaucoup de fraîcheur et une certaine décontraction - volontée de la Maison Chapoutier. Arômes de pamplemousse et de fruits mûrs se mêlent au nez, portant vers une bouche ample, grasse et fruitée. Un joli blanc !
Caractéristiques du vin
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Marius
Millésime
2015
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
Terret, Vermentino
Terroirs
coteaux argilo-calcaires
Vendanges
faîtes de nuit pour obtenir ainsi des vins plus riches, plus frais.
Vinification
pressurage direct, sans macération. Fermentation pratiquement sans ajout de soufre, à basse température. Ajout mesuré d’oxygène pendant la vinification pour une fermentation très régulière et des arômes très nets. Après fermentation alcoolique, les vins sont refroidis et laissés sans soufre reposer sur lies fines afin de renforcer la minéralité. Les deux vins sont donc élaborés séparément puis assemblés.
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle brillant aux reflets verts. Robe éclatante.
Nez
ouvert, notes d’agrumes, pamplemousse et fruits mûrs.
Bouche
attaque ample, grasse et fruitée.
Boire à partir de
2016
Boire avant
2018
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
accompagnera très bien une terrine de crabe persillée, des brochettes de la mer, une soupe au pistou, des lasagnes aux légumes, une tourte aux poireaux...
M. Chapoutier
Plus d'information sur M. Chapoutier
IGP Pays d'Oc
Entre pentes abruptes des Pyrénées, sommets vallonnés, vignoble, garrigue et Méditerranée, le pays d’Oc offre une authentique richesse. Enveloppée d’un climat méditerranéen, la vigne trouve son épanouissement sur cette terre aride caressée par les vents. L'appellation IGP Pays d'Oc couvre quelques 88.000 hectares, autorisant une production annuelle de plus de 5,5 millions d'hectolitres de vin. Au sein de cette production, on distinguera plus particulièrement les crus proposés par le Domaine d'Aigues Belles, les vins Jean Luc Colombo, le Domaine Laroche - Mas La Chevalière, ou le Domaine La Madura.
Les assemblages des vins IGP Pays d'Oc sont créatifs, leurs packagings innovant. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre. Vin du sud de la France né sous le soleil de la méditerranée, les vins IGP Pays d'Oc s’habillent en cépage et séduit celui qui privilégie la qualité d’un vin de caractère au meilleur prix. Il décline ses 33 cépages sur toutes les tables et s’adapte à tous les moments… En vins IGP Pays d'Oc rouges et en rosés on trouvera les principaux cépages de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Cabernet Franc, Pinot Noir, Marselan et de Petit Verdot. Les vins blancs auront recours au Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache blanc, Terret blanc, Muscat Petits Grains, Marsanne et Vermentino.
Plus d'information sur les vins IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier est un des plus brillants négociants-vignerons de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines), en Alsace (domaine C5 Altenberg) et même en Champagne (Sténopé, cuvée cosignée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.BENOITT D. Publié le 05/06/2017
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