M. Chapoutier - Marius Grenache Syrah 2015

Name: M. Chapoutier - Marius Grenache Syrah 2015
Brand: M. Chapoutier
Rating: 2.8 (6 reviews)

IGP Pays d'Oc | Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2.8/5 (6 clients)

89-91/100

Robert Parker

« Un autre superbe rapport qualité prix : Marius 2015 Grenache Syrah, un assemblage 60/40 élaboré en cuve béton, sans aucune influence du bois. Cette cuvée mi-corsée est chargée de framboise, d'herbes poivrées, de pétales de rose et de terre dans un style surprenamment élégant et structuré. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Marius

Millésime

2015

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache, Syrah

Terroirs

coteaux argilo-calcaires

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

réalisées de jour : la chaleur naturelle estivale du début d’automne est très profitable à la maturité du vin.

Vinification

les raisins macèrent une dizaine de jours à température régulée et fraîche pour laisser les tanins et les arômes de fruits frais envahir les jus puis le vin, sans compromettre l’équilibre recherché. Remontages réguliers. Pressurage. Après la fermentation alcoolique, soutirage et repos du vin sur lies fines (sans ajout de soufre) Les deux cépages sont vinifiés séparément.

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge, pourpre, dense, limpide et reflets violines.

Nez

puissant, complexe, noir, épices, petits fruits rouges, touche végétale délicate

Bouche

attaque puissante, concentrée, structurée, tanins soyeux. Arôme de fruits rouges.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

à déguster sur un cake au chèvre et au thym, un carpaccio de boeuf, des brochettes d'agneau au romarin, un flan au potimarron, un pavé de boeuf au poivre doux, un fondant au chocolat noir...

M. Chapoutier

Plus d'information sur M. Chapoutier

IGP Pays d'Oc

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Désormais rejoint par ses enfants Mathilde et Maxime, Michel Chapoutier n’a rien changé de ses principes : biodynamie et mise en avant des parcelles de son formidable patrimoine de vigne dans les grands terroirs de la vallée (nord comme sud). Comme il l’explique le but n’est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, mais d’en prendre une photographie précise grâce aux parcellaires. La dégustation du splendide millésime 2019 nous a beaucoup ému.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 89-91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

2.8/5

sur 6 avis

Note et avis de M. JOAQUIM B. Publié le 22/10/2016

vin de pays. ne pas s attendre à grand chose. petit rhone