1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Languedoc
Minervois
Centeilles
Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020
Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020

Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020

Minervois|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)
carignan
gourmand
charcuteries
vieilles vignes
découverte

« L'expression du Carignan en toute gourmandise ! »

Une cuvée dans un esprit sudiste laissant s'exprimer un fruit pur et concentré obtenu par macération carbonique de vieux Carignan. Le nez est intense et net laissant s'exprimer pleinement des petits fruits noirs, cassis, notes cacaotées et d'herbes aromatiques. La bouche est dense, juteuse et fraîche, pour une buvabilité instantanée.

Achetez vos vins Centeilles au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Clos Centeilles

Cuvée

Carignanissime des Centeilles

Millésime

2020

Appellation

Minervois

Région

Languedoc

Cépages

Carignan centenaire

Terroirs

Sols argilo-calcaires sur grès siliceux, mais sur les parties les plus maigres et les plus caillouteuses du domaine

Viticulture

Certification HVE (Haute Valeur Environnementale), vignes conduites dans le respect d’une agriculture durable

Vendanges

Manuelles, raisins transportés en caissettes

Vinification

Macération carbonique sans levure, sans soufre ajouté, décuvage et pressurage

Élevage

Uniquement en cuve pendant environ 12 mois

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe pourpre, aux reflets rubis

Nez

Intense de petits fruits noirs, cassis et cacao, épices, herbes aromatiques

Bouche

Une matière concentrée de pur jus de fruits noirs et d'épices, belle rondeur, tanins gras

Servir

À 16°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera grillades et viandes rouges, charcuteries et cuisine Toulousaine

Plus d'information sur Clos Centeilles

Plus d'information sur Minervois

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette propriété originale, située dans l’environnement poétique du causse de Siran, est dirigée par Cécile Boyer-Domergue, toujours aidée par sa mère Patricia. Leurs vins résultent d’un travail d’une exemplaire probité, tourné vers la culture de cépages rares ou oubliés. L’expression du fruit au nez est toujours un peu confite alors qu’en bouche les vins manifestent une rare élégance et une grande finesse de texture, notamment les purs cinsaults. Les grandes cuvées ne sont vendues qu’à leur apogée. Le domaine produit un joli blanc sec à base de variétés oubliées : araignan blanc, riveyrenc blanc et gris, ainsi qu’une vendange passerillée, Erme, dans l’esprit des “vins nobles” jadis élaborés en Minervois. Il faut saluer la singularité et la force de cette démarche, vigneronne et mémorielle, qui offre un point de repère capital, non seulement pour le Minervois, mais pour le Languedoc tout entier.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERWAN L. Publié le 18/09/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE T. Publié le 14/03/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. COLIN I. Publié le 09/02/2024

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian Le C Rosé 2023

IGP Côtes du Brian | Vin rosé

Afficher

Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2019

Minervois | Vin rouge

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

Afficher

Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian Le C blanc 2019

IGP Côtes du Brian | Vin blanc

Afficher

Clos Centeilles - Minervois La Livinière Le Clos 2017

Minervois la Livinère | Vin rouge

Afficher

Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian C de Centeilles blanc 2018

IGP Côtes du Brian | Vin blanc

Afficher

Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020

Minervois | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Clos Centeilles - Clos Centeilles 2015

Minervois la Livinère | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Clos Centeilles - Campagne de Centeilles 2017

Minervois | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Clos Centeilles - Carignanissime de Centeilles 2018

Minervois | Vin rouge

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

Afficher

Clos Centeilles - C de Centeilles rouge 2015

Minervois | Vin rouge

Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5Vin noté 3.1/5

Afficher

Clos Centeilles - Capitelle de Centeilles 2009

Minervois | Vin rouge

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Afficher

Chargement...