«Ce 2015 solaire se déploie pourtant avec une retenue et une finesse très appétante. Les tanins sont merveilleusement soyeux. À déboucher dès maintenant ou dans les vingt ans.». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Bourgueil de choix !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera très bien un rôti ou une viande rouge...
Domaine de La Chevalerie
Bourgueil
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Ce 2015 solaire se déploie pourtant avec une retenue et une finesse très appétante. Les tanins sont merveilleusement soyeux. À déboucher dès maintenant ou dans les vingt ans.
A propos du domaine :
Emmanuel Caslot et sa soeur Laurie poursuivent avec amour et rigueur le travail de treize générations dans ce domaine historique de Bourgueil. Ici, le cabernet franc est vinifié avec une réelle douceur pour exprimer de façon nuancée les terroirs de sables, d'argiles et de calcaires de bas, mi et hauts coteaux. Chaque d'étiquette s'habille judicieusement d'une couleur traduisant l'intensité et la complexité du vin : du rouge vif pour le Peu Muleau jusqu'au violet profond pour le Grand-Mont. Ces références absolues de Bourgueil mettent en lumière la fine austérité froide du cabernet franc en revêtant une suavité de texture magnifique. Saluons les élevages en bouteille dans les caves de tuffeau avant leur commercialisation.
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. HUGO J. Publié le 23/03/2020
Belle maison indiscutablement. Attention le 2015 s’est refermé. Soyez patients.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 25/01/2020
Nez sur le terroir , confirmé par une bouche pleine et fruité . Un très beau jus !
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Note et avis de M. JACK F. Publié le 14/05/2024
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Note et avis de Mme NELLY B. Publié le 14/04/2020
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Note et avis de M. XAVIER L. Publié le 26/03/2020
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