Domaine Yannick Amirault - La Coudraye 2011

Name: Domaine Yannick Amirault - La Coudraye 2011
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.5 (10 reviews)

Bourgueil|Vin rouge

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (10 clients)

La Coudraye brille par sa régularité de millésime en millésime. Un Bourgueil très expressif, sur les petits fruits rouges. Un vin frais et fruité, à la fois avec une belle matière et de la mâche... Une valeur sûre à découvrir aujourd'hui !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Coudraye

Millésime

2011

Appellation

Bourgueil

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

Argilo-siliceux et sableux

Viticulture

vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2009

Vendanges

Manuelles avec tri sévère des raisins

Vinification

Fermentation naturelle en cuve inox et cuve bois, cuvaison pendant 4 semaines

Élevage

En cuve en chêne de 1 vin sur 10 mois

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue, rubis aux reflets violacés

Nez

très expressif de petits fruits rouges

Bouche

fruitée et fraîche à la fois avec une belle matière et de la mâche

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Production

25 000 bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur de la charcuterie fine, des viandes blanches, des grillades, ou des poissons grillés...<br/> <br/>

Domaine Yannick Amirault

Plus d'information sur Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Plus d'information sur Bourgueil

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 10 avis

Note et avis de M. FRANCESCO F. Publié le 19/02/2013

Un vin très gourmand, on peut attendre un petit peu pour mieux valuer les aromes vegetales un peu trop present actuelment, un très bon affaire a boire tous les jours.