« Archétype du Cheverny contemporain à la fois mûr dans ses arômes d'agrumes et à la chair dynamique en bouche. Une franchise d'expression extrêmement salivante. Un joli blanc printanier et estival. De beaux amers donnent du tonus à la finale. » (La Revue du Vin de France Juillet/Août 2024)
Achetez vos vins Montcy au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe jaune paille
Nez
Aromatique avec des notes d’acacia et agrumes, bourgeon de cassis
Bouche
Attaque ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs. Finale souple, équilibrée et persistante.
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des crustacés, viandes blanches, poissons grillés, fromage de chèvre…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Vincent Hayer, directeur d'exploitation du domaine pendant près de 20 ans, est devenu le responsable de la propriété en 2020, un ancien clos du Château de Troussay, converti au bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2015. Propriété de la famille Chevrier, très investie, le domaine compte 30 ha répartis en cour-cheverny et cheverny, avec de très vieilles vignes de sauvignon notamment.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) La Revue du Vin de France Juillet-Août 2024
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Archétype du Cheverny contemporain à la fois mûr dans ses arômes d'agrumes et à la chair dynamique en bouche. Une franchise d'expression extrêmement salivante. Un joli blanc printanier et estival. De beaux amers donnent du tonus à la finale.
A propos du domaine :
Avec le départ de l'Italienne Laura Semeria, une nouvelle page s'ouvre au domaine de Montcy. [...] une famille d'investisseurs d'Orléans pour mener à bien l'avenir de cette propriété de Cheverny, cultivée en biodynamie. Les vins présentés conservent une sincérité de matière et des arômes, sans esbroufe. Ils respectent l'élevage et l'identité du sauvignon et du chardonnay pour les blancs ; du pinot noir et du gamay pour les rouges. Observons la transition...
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20
A propos du vin :
Je ne suis généralement pas fan d'un mélange de Sauvignon et de Chardonnay. Il est rare que cela fonctionne, le goût étant généralement celui d'un sauvignon édulcoré ou d'un chardonnay gaspilleur. Mais ce petit vin est tout simplement une joie. Il est frais, plein de fruits et de fleurs d'été, l'acidité est vive et mûre, juste assez ronde, et la finale a la fraîcheur et la douceur de l'herbe d'une pelouse fraîchement tondue. Un vin de pique-nique d'été.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 90/100
A propos du vin :
Joli nez de pommes mûres, de pêches blanches, d'herbes sauvages et de quelques fleurs. Moyennement corsé avec une acidité fraîche. Souple avec un milieu de bouche vibrant et une finale moelleuse. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter.
Note des clients
4.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/04/2023
De la fraîcheur et surtout de la souplesse dans une bouche ample, gorgée de fruits jaunes surmuris, de coing, accompagnés de notes d'acacia et herbacées. La trame minérale en contrepoint, ainsi qu'une pointe d'amertume viennent contrebalancer la sucrosité et apportent un sursaut de vivacité bienvenue en finale. A 11°, cette alliance de la rondeur et d'une fine acidité tombe à point nommé pour le Vendredi Saint comme accompagnement d'une salade printanière d'asperges violettes, d'araignée de mer et d'œufs mollets. En revanche, l'association paraît plus hazardeuse à mon humble avis, avec des huîtres fraîches Oléron. Néophyte dans cette appellation, je n'en suis pas fan pour autant car l'attelage Sauvignon-Chardonnay m'a plutôt dérouté. Note = 3,6.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 31/03/2025
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 26/12/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTOPHE G. Publié le 13/12/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme MICHAELA G. Publié le 28/10/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 28/04/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme SOPHIE K. Publié le 08/01/2024
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
