Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Ce Cheverny est un rouge souple et soyeux à la robe rubis, offrant un premier nez fumé et épicé typé Pinot Noir, pour faire ensuite apparaître une belle complexité au travers des arômes primaires typique du cépage Malbec. De la fraîcheur et de la rondeur en bouche signent une cuvée des plus réussies. A boire sur des charcuteries par exemple…

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Domaine :
Domaine de Montcy
Nom du vin :
Tradition
Millésime :
2013
Appellation :
Cheverny
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Gamay, Pinot Noir, Côt
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2
Degré d'alcool :
11,5 %
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Un premier nez fumé et épicé typé Pinot Noir, puis la complexité apparaît au travers des arômes primaires typique du cépage Malbec
Bouche :
Une bouche fraîche, souple et ronde, sur les arômes perçus au nez, une finale longue et persistante. Un rouge souple et soyeux
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 13-15°C
Accords mets/vins : à déguster sur une salade, un poisson en sauce ou des charcuteries...
Plus d'informations sur le Domaine de Montcy et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Les vins biodynamiques de Laura Semeria toujours parfaitement définis sont complétés cette année, gel oblige, par des raisins parfaitement élevés.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Originaire de Ligurie, l'Italienne Laura Semeria a décidé de devenir vigneronne en 2006. Après de nombreuses visites de vignobles, c'est le coup de cœur pour Cheverny : elle fait en septembre 2007, juste avant les vendanges, l'acquisition des 21 ha d'un domaine qu'elle rebaptise domaine de Montcy. Rapidement convertie en bio, très impliquée dans l'œnotourisme, la propriété donne naissance à une large gamme de vins, vinifiés en levures indigènes et avec un usage très limité du soufre. Ils s'expriment dans un style sincère et généreux.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note et avis de Mme FRANCOISE K. Publié le 07/07/2015
Vin très fruité, agréable rafraichi sous la chaleur. Très bon RQP
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 09/04/2016
L'aire de production de l'AOC Cheverny comprend 24 communes. La production annuelle, d'environ 20 000 hectolitres, se répartit en parts à peu près égales : moitié en blanc, moitié en rouge et rosé. Cette appellation produit aujourd'hui des vins fins et fruités recherchés pour leurs qualités parfaitement accordées à notre époque : des vins tendres, conviviaux, sans excès ...
Plus d'informations sur les vins de Cheverny

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