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Michel Redde
Domaine Michel Redde & Fils - Cuvée Majorum 2012
Domaine Michel Redde & Fils - Cuvée Majorum 2012

Domaine Michel Redde & Fils - Cuvée Majorum 2012

Pouilly-Fumé|Vin blanc
Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (4 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF (G&M)

92/100

Gilbert & Gaillard

« Avec ses saveurs de fruits exotiques et de pêche jaune, Majorum n'est cependant pas dépourvu de fraîcheur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Réalisé uniquement dans les grands millésimes, c'est un blanc complexe, fin et minéral, ponctué de notes d'épices, avec sa savoureuse nuance de "pierre à fusil". Un vin à la belle harmonie, doté de beaucoup de richesse... Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin

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Domaine

Domaine Michel Redde

Cuvée

Cuvée Majorum

Millésime

2012

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

sols de marnes Kimméridgiennes et de silex rouges Albiens

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique entre 18 et 20°C

Élevage

en foudres et demi-muids pendant 10-12 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe dorée

Nez

notes épicées et boisées sur une trame minérale de pierre à fusil

Bouche

ronde, souple et harmonieuse. Finale persistante

Servir

en carafe à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec un foie gras poêlé, un homard grillé, un poisson au beurre ou en sauce finement élaborée

Plus d'information sur Domaine Michel Redde

Plus d'information sur Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Concentration et tension sur des accents épicés, avec une touche d'exotisme.

A propos du domaine :

Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine historique un des rares à posséder des vignes de Chasselas, est désormais dirigé par les deux fils de Thierry Redde, Sébastien et Romain. À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés, ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), les Cornets (Marnes kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), Barre à Mine (vignes en haute densité plantée à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex) et, dernièrement Les Toupées (calcaires oxfordiens). Les derniers millésimes sont élaborés avec minutie et une droiture indéniable.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

Avec ses saveurs de fruits exotiques et de pêche jaune, Majorum n'est cependant pas dépourvu de fraîcheur.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2016) 92/100

A propos du vin :

Robe jaune pâle limpide. Nez délicat, notes minérales, fruits secs, touche de croûte de pain, beaucoup de complexité. En bouche une belle ampleur, des arômes précis, intenses et surtout d'une grande persistance. Un vin de gastronomie.
Vinous

Vinous

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Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE L. Publié le 02/12/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DENIS B. Publié le 02/05/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 05/06/2017

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 14/04/2017

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