Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 11 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Tout ce que l'on attend d'un joli Pouilly-Fumé...

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Domaine :
Domaine Michel Redde
Nom du vin :
Petit Fumé
Millésime :
2016
Appellation :
Pouilly-Fumé
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon Blanc
Terroirs :
Sols de marnes Kimméridgiennes, de silex rouges Albiens, de calcaires Portlandiens compacts à grains fins, de calcaires Oxfordiens à plaquettes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuves inox à 16-18°C
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuves inox pendant 3 mois sur lies fines
Oeil :
Robe pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes d'agrumes fraîs
Bouche :
Zestée avec un joli gras
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur de la charcuterie, des rillons, un plateau de fruits de mer ou encore un crottin de Chavignol
Plus d'informations sur le Domaine Michel Redde et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce grand domaine historique est dirigé avec sérieux et passion par Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain. Ce producteur est l’un des rares à posséder, et à planter encore, des vignes de chasselas (cuvée Gustave Daudin). À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Vendanges manuelles, vinifications par gravité, conversion bio sont autant de choix payants qui expliquent la qualité accrue des derniers vins dégustés.

Note des clients

3.4/5
sur 11 avis
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Note sans avis de M. BAPTISTE L. Publié le 16/03/2020
Note sans avis de M. EMILE D. Publié le 09/05/2019
Note sans avis de M. CYRIL T. Publié le 07/01/2019
Note sans avis de M. YANNICK L. Publié le 26/09/2018
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 17/06/2018
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. PAUL C. Publié le 02/01/2018
Note sans avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 07/07/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME B. Publié le 09/05/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME J. Publié le 04/05/2017
Note sans avis de M. MARC C. Publié le 23/04/2017
Le vignoble de Pouilly est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant 7 communes. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly sur Loire. L'appellation Pouilly-Fumé doit son nom original à la spécificité du terroir sur lequel elle est produite, un terroir s'appuyant sur des terrasses sableuses ou ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fumé

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