21710 avis clients

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Petit F... 2023

Name: Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Petit F... 2023
Brand: Domaine Michel Redde
Rating: 4 (4 reviews)

Pouilly-Fumé|Vin blanc

4/5 (4 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2022)

sauvignon

minéral

croquant

huîtres et fruits de mer

« Pur plaisir pour ce Sauvignon cadré avec soin »

Une Pouilly Fumée très flatteur, exprimant des arômes gourmands d'agrumes frais et de fruits à chair blanche. La minéralité s'exprime avec élégance, apportant une fraîcheur et tension agréables. À savourer en toute circonstance pour le plaisir !

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Site noté

21710 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Michel Redde

Cuvée

Petit F...

Millésime

2023

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

Sauvignon Blanc

Terroirs

4 terroirs : marnes Kimméridgiennes à petites huîtres, silex rouges Albiens, calcaires Portlandiens compacts à grains fins, calcaires Oxfordiens à plaquettes

Viticulture

Traditionnelle et soignée, en cours de conversion bio

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox à 16-18°C

Élevage

6 mois sur lies fines en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune pâle lumineuse, aux reflets verts

Nez

Arômes croquants de pamplemousse et d'agrumes frais, de pomme verte et fleurs blanches

Bouche

Attaque vive et fruitée, zestée avec un joli gras, minérale, équilibrée, finale persistante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

S'appréciera sur de la charcuterie, des rillons, un plateau de fruits de mer ou encore un crottin de Chavignol…

Plus d'information sur Domaine Michel Redde

Plus d'information sur Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine historique un des rares à posséder des vignes de Chasselas, est désormais dirigé par les deux fils de Thierry Redde, Sébastien et Romain. À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés, ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), les Cornets (Marnes kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), Barre à Mine (vignes en haute densité plantée à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex) et, dernièrement Les Toupées (calcaires oxfordiens). Les derniers millésimes sont élaborés avec minutie et une droiture indéniable.

Vinous

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Note des clients

4/5

sur 4 avis

Note et avis de M. ERIC T. Publié le 26/10/2026

Voir tous les avis de ce client

Note et avis de M. GONZALEZ ALAJARIN J. Publié le 18/10/2026

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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 23/01/2026

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Note et avis de M. ANDREA Z. Publié le 24/11/2025

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Dégustation & accords

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Pouilly-Fumé

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