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Michel Redde
Domaine Michel Redde & Fils - Les Cornets 2014
Domaine Michel Redde & Fils - Les Cornets 2014

Domaine Michel Redde & Fils - Les Cornets 2014

Pouilly-Fumé|Vin blanc
Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (4 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

Un Pouilly-Fumé franc et fruité, s'ouvrant délicatement sur des arômes d’agrumes. Il se présente dense et juteux en bouche, affichant une complexité pure, aromatique, gourmande et savoureusement minérale. Un vin doté d'une belle ampleur... Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Michel Redde

Cuvée

Les Cornets

Millésime

2014

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

sols de marnes Kimméridgiennes

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique entre 18 et 20°C

Élevage

en foudres et demi-muids pendant 10-12 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Nez

franc et fruité, sur des arômes d’agrumes

Bouche

citronnée et juteuse, soutenue par une belle minéralité

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur un tartare de poisson, des rillettes, une soupe de poissons de rivière, une volaille sauce crème...

Plus d'information sur Domaine Michel Redde

Plus d'information sur Pouilly-Fumé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Bel étirement salin avec de la profondeur.

A propos du domaine :

Sébastien et Romain Redde continuent de porter la réussite de ce domaine emblématique de Pouilly, créé dans les années 50 par leur grand-père Michel. Activement développée par leur père Thierry, la gamme couvre les cinq terroirs de l’appellation. Ils l’ont depuis bien structurée en cuvées parcellaires, réparties sur les 40 hectares de vignoble (dont 1,5 ha de chasselas). En 2016 est née la cuvée barre-à-mine issue d’une ancienne carrière de silex, plantée à 10 000 pieds à l’hectare et réhabilitée au terme d’un long travail de titan. La cuvée majorum représente le fleuron de la gamme, issue des plus vieilles vignes et réalisée uniquement les belles années. La cuverie bien dimensionnée, les élevages soignés et les ambitions de progrès des deux frères conforte ce domaine parmi les belles réussites du secteur.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine historique un des rares à posséder des vignes de Chasselas, est désormais dirigé par les deux fils de Thierry Redde, Sébastien et Romain. À côté de vins assez classiques mais jamais enzymés, ni levurés (La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), les Cornets (Marnes kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), Barre à Mine (vignes en haute densité plantée à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex) et, dernièrement Les Toupées (calcaires oxfordiens). Les derniers millésimes sont élaborés avec minutie et une droiture indéniable.
Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 23/08/2018

Superbe d'élégance et de finesse

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. VINCENT T. Publié le 30/04/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE L. Publié le 02/12/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BENJAMIN F. Publié le 02/09/2018

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