Romanin 2015

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (3 clients)

Habillé d'une robe or blanc, le Romanin blanc dévoile au nez des arômes fruités et floraux délicatement ponctués d'une touche de miel et de noisette. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée, sur l'agrume et l'ananas. Un blanc idéal pour l'apéritif.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Millésime

2015

Appellation

IGP Alpilles

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

85% Rolle, 15% Roussanne

Terroirs

sols sablo-limono-argileux

Vendanges

manuelles

Viticulture

biodynamique certifiée

Vinification

pressurage lent en grappes entières. Débourbage naturel à 10°C puis fermentation alcoolique à 18-20°C en cuves inox. Pas de fermentation malolactique

Degré d'alcool

12.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur or blanc

Nez

intense, élégant et complexe. Fruité et floral avec des notes de miel et de noisette

Bouche

fraîche, ciselée et délicate sur des notes d'agrumes et d'ananas. Finale intense et pleine de caractère

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec une poêlée de Saint-Jacques...

Château Romanin

Plus d'information sur Château Romanin

IGP Alpilles

Célèbres pour leurs vins rosés, les vignobles de la région Provence - Côte d’Azur offrent cependant un grand choix de vins rouges et de vins blancs tout aussi exceptionnels. Les Vins IGP des Alpilles profitent d'un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, parfois même très chauds, avec des températures pouvant atteindre 40° C. Les précipitations sont irrégulières et prennent souvent la forme de tempêtes violentes. Le Mistral, féroce dans la région, exerce une influence bénéfique sur la vigne. Les vignobles IGP des Alpilles, qui s’étendent le long de la côte ou serpentent dans les vallées de l’arrière-pays, offrent une superbe mise en scène, aux accents pour le moins diversifiés.

Comme dans tous les vignobles de la Méditerranée, on retrouve au sein de l'IGP des Alpilles un encépagement varié. Pour l'IGP des Alpilles rouge, la Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Carignan, le  Cabernet franc, le Mourvèdre, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Counoise. Pour l'IGP des Alpillles rouge blanc les vignerons utilisent principalement l'Ugni-blanc, la Clairette, le Bourboulenc, le Grenache Blanc et le Rolle. On trouve également du Muscat à Petits Grains, du Chasan, du Chardonnay et du Sauvignon. On distinguera plus particulièrement les crus IGP des Alpilles le Domaine de Trévallon.
Plus d'information sur les vins IGP Alpilles

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai vient compléter le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cœur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe  (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN YVES D. Publié le 15/03/2017

un peu déçu par sa légèreté en bouche

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.XAVIER D. Publié le 28/06/2016

Vin très aromatique doté d'une belle fraicheur d'ensemble

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SILVERE L. Publié le 19/09/2016

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Romanin au meilleur prix en vente privée !

13186 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*