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Alain Jaume - Grand Veneur
Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Le Miocène 2019
Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Le Miocène 2019

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Le Miocène 2019

Châteauneuf-du-Pape|Vin blanc|Bio

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

« Issue d'une parcelle argilo-calcaire exposée au nord, sur le lieu-dit La Fontaine, cette cuvée associe clairette et roussanne. Élevée sans bois, elle laisse s'exprimer des nuances très florales et épicées. Le fruit à noyau s'invite dans une bouche ronde, fraîche, sans une once de lourdeur. La finale minérale, sur la pierre chaude, prolonge le plaisir. » (Le Guide Hachette des Vins 2021). Un Châteauneuf du Pape blanc de grande finesse !

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Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Le Miocène

Millésime

2019

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

60% Clairette, 40% Roussanne

Terroirs

Coteaux argilo-calcaires, exposition Nord

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, pressurage direct, fermentation en cuve inox à basse température

Élevage

En cuve pendant 6 mois

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle, nuancée de vert

Nez

Arômes fins de fleurs blanches (aubépines, chèvrefeuille) et d'épices fines

Bouche

Équilibrée entre vivacité et rondeur, notes d'abricot sec, de miel, de sureau, un Châteauneuf du Pape blanc de grande finesse

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec un risotto aux fruits de mer, une blanquette de lotte aux morilles, une volaille de Bresse à la crème...

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Issue d'une parcelle argilo-calcaire exposée au nord, sur le lieu-dit La Fontaine, cette cuvée associe clairette et roussanne. Élevée sans bois, elle laisse s'exprimer des nuances très florales et épicées. Le fruit à noyau s'invite dans une bouche ronde, fraîche, sans une once de lourdeur. La finale minérale, sur la pierre chaude, prolonge le plaisir.

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur 4 domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Châteauneuf du Pape Blanc Le Miocène 2019 offre un mélange mûr de poires et de mandarines porté par une texture riche et crémeuse. Corsé et presque onctueux, il y a une touche de pépins d'agrumes amers sur la finale qui aide à contenir cet assemblage Clairette-Roussanne pour un équilibre subtil.

A propos du domaine :

 
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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