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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Name: Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012
Brand: Alain Jaume - Grand Veneur
Rating: 4 (10 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge|Bio

4/5 (10 clients)

91/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

16/20

Gault & Millau

« J’ai pu goûter les 2012 à plusieurs reprises, en leur attribuant toujours les mêmes notes. Le Châteauneuf-du-Pape classique possède une belle pureté et de l’élégance dans un registre de cerise noire, de mûre, de réglisse, des arômes d'épices et de grillé. Moyennement corsé à corsé, parfaitement équilibré et mûr, avec une bonne acidité et de jolis tanins, il peut être consommé à tout moment au cours de la prochaine décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Site noté

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Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Millésime

2012

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres

Terroirs

exposition du vignoble en coteaux et plateaux, sur sol argilo-caillouteux recouvert de gros galets roulés

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

température de fermentation contrôlée à 30°C, cuvaison de 18 à 20 jours avec pigeages

Élevage

en cuves pour les Grenaches et fûts de chêne de 2 à 3 ans pour les Syrahs/Mourvèdres

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Oeil

couleur rubis opaque

Nez

exhale à la fois des arômes de fruits rouges mûrs (kirsch) et de boîte à épices

Bouche

riche, plein et ample. La longueur est importante grâce à l'impression de salinité procurée par les tanins soyeux

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Accords mets/vins

il accompagne les gibiers, les viandes rouges ou en sauce et les fromages de caractère...

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Velouté, chaleureux, notes de café, alcool bien présent, charnu mais simple.

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur 4 domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 16/20 (Très bon)

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du vin :

Avec sa robe concentrée et son nez gourmand et sensuel, ce vin cache bien son jeu. La trame est déjà complexe, alliant notes fruitées, florales, fumées et épicées. Souple et riche en attaque, la trame se resserre sur une structure virile et tannique. Vin de garde.

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

J’ai pu goûter les 2012 à plusieurs reprises, en leur attribuant toujours les mêmes notes. Le Châteauneuf-du-Pape classique possède une belle pureté et de l’élégance dans un registre de cerise noire, de mûre, de réglisse, des arômes d'épices et de grillé. Moyennement corsé à corsé, parfaitement équilibré et mûr, avec une bonne acidité et de jolis tanins, il peut être consommé à tout moment au cours de la prochaine décennie. »

A propos du domaine :

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

4/5

sur 10 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 08/03/2021

Cnp 2012 tout juste correct nonobstant la notoriété du domaine Grand Veneur dont j'affectionne plusieurs autres cuvées par ailleurs. Manque de personnalité et de complexité. Puissant, limite vineux, trame tannique épurée et acide sur la violette. Le navarin printanier d'agneau lui a sauvé la mise.