«Le mariage de plus de six cépages blancs, une macération pelliculaire et un élevage en cuve inox complété d'une touche de barrique (10 % du vin) ont permis d'obtenir un Lirac d'une grande pureté, à la robe or pâle, au nez de pêche et de fleur d'acacia, et à la bouche légèrement amylique, riche et longue, portée par une fraîcheur anisée qui assure l'équilibre. Beaucoup de charme et de finesse.» (Le Guide Hachette des Vins 2022) Une cuvée phare possédant un ensemble de qualités exceptionnelles qui représentent le summum des appellations du domaine et de son savoir-faire.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, sur des poissons, des crustacés, des ris de veau, des fromages de chèvre...
Domaine de la Mordorée
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Madeleine Delorme accompagnée par Ambre, sa fille, continuent avec beaucoup de soin et de détermination dans l'esprit d'excellence propre au domaine et à cette famille vigneronne. Gamme superbe de blancs salins et charnus et de rouges profonds et délicats, animés par une tension désaltérante et un équilibre de grande justesse. Le domaine influe son style vers des vins de plus en plus racés et précis. La quatrième étoile se rapproche à grands pas.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le mariage de plus de six cépages blancs, une macération pelliculaire et un élevage en cuve Inox complété d'une touche de barrique (10 % du vin) ont permis d'obtenir un lirac d'une grande pureté, à la robe or pâle, au nez de pêche et de fleur d'acacia, et à la bouche légèrement amylique, riche et longue, portée par une fraîcheur anisée qui assure l'équilibre. Beaucoup de charme et de finesse.
A propos du domaine :
Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le domaine de 58 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et huit communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisanes des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, en lirac, en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 25 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 22/10/2022
Une Reine toute en parfums et en saveurs. Sur une année moyenne, les arômes intenses de fruits jaunes et blancs complètés de notes florales, enrobent un palais charnu et rond. Empli de fraîcheur, il s'étire grâce à une touche herbacée et une pointe de fenouil qui taquinent les papilles et dynamisent l'ensemble. Blanc gracieux de gastronomie idéal pour les tables de fêtes de fin d'année et qui viendra honorer des mets raffinés comme un feuilleté de filets de turbo, suivi d'un chèvre "Banon" à point ou bien crémeux, pour valoriser la douceur et les saveurs acidulées de la cuvée. Note de 4,1.
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Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 23/01/2022
Fidèle à la description, très aromatique, très vivant, besoin d'un peu d'aération
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 02/09/2024
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 20/05/2024
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 08/05/2024
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Note et avis de M. MICHEL T. Publié le 10/12/2023
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Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 07/12/2023
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Note et avis de M. PATRICK GEORGES D. Publié le 18/11/2023
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 07/09/2023
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Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 28/06/2023
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