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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2016

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2016

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (37 clients)

95+/100

Jeb Dunnuck

95/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

92/100

James Suckling

soyeux
concentré
longue finale

« Assurément un Grand vin ! »

« Le Châteauneuf-du-Pape 2016 Cuvée Anonyme est principalement composé de Grenache provenant de nombreux terroirs de Châteauneuf-du-Pape et élevé en cuve et en barriques (certaines neuves). Il offre un bouquet puissant de framboises noires, de myrtilles, de lavande, d'épices asiatiques et de graphite. Comme tous les 2016 de Xavier, il présente pureté, fraîcheur et richesse, tout en restant ample et profond. Donnez à ce rouge élégant et corsé quelques années de plus, et il se conservera pendant une décennie. » (Jeb Dunnuck)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Cuvée Anonyme

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Muscardin, entre autres

Terroirs

Les parcelles représentent 5 terroirs différents de l’appellation : la Crau, Galets roules, sables, safres, les Urgoniens

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle, très faible dose de SO2 et légère filtration après élevage

Élevage

25% en fût de de chêne français, 25% en foudre, 25% en demi-muid, 25% en cuve béton

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rouge profond aux reflets rubis

Nez

Beaucoup de complexité : épices douces, notes de cassis et de framboise écrasée rehaussées par des touches balsamiques (menthol, garrigue)

Bouche

Un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, longue finale saline sur la réglisse et les fruits rouges

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une daube de sanglier, un salmis de pigeon, un carré d’agneau aux tomates confites, des ris de veau, un canard sauce aux olives, des ravioles aux cèpes...

Plus d'information sur Xavier Vignon

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Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 95/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La Cuvée Anonyme 2016 de Châteauneuf du Pape est frappante et contient 60% de grenache, 25% de mourvèdre et les autres variétés mineures (il n'y a pas de Syrah). Élevé dans un mélange de foudres, de demi-muids, de barriques et de réservoirs en béton, il révèle des notes de moka et de pain grillé au nez, mais le fruit de la mûre et de la prune rouge est alléchant, frais, richement concentré et épicé. Corsé, il parvient à être mûr, soyeux et concentré, tout en restant vif sur la longue finale. Dégusté deux fois, avec des notes cohérentes.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté 92/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Arômes de roses et de cerises violettes, ainsi que de cassis, menant à un palais qui offre un noyau très frais et vibrant de baies bleues et violettes. À boire ou à garder.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 95+/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Le Châteauneuf-du-Pape 2016 Cuvée Anonyme est le porte-drapeau et est principalement composé de Grenache provenant de nombreux terroirs de Châteauneuf-du-Pape et élevé en cuve et en barriques (certaines neuves). Il offre un bouquet puissant de framboises noires, de myrtilles, de lavande, d'épices asiatiques et de graphite. Comme tous les 2016 de Xavier, il présente pureté, fraîcheur et richesse, tout en restant ample et profond. Donnez à ce rouge élégant et corsé quelques années de plus, et il se conservera pendant une décennie.

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 37 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 21/12/2023

Dégusté lors d'une soirée spéciale CDP, ce vin fut de loin le plus élégant et le plus fin. De belles épices au nez accompagné par une bouche très fraîche.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ROMAIN F. Publié le 28/03/2023

Vignon compose ses vins comme des parfums… c’est très bien étagé, et les notes aromatiques sont bien organisées. Une belle composition, à boire ou à garder.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JOSEPH B. Publié le 14/02/2023

Un Chateauneuf tout en puissance

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ISIDORO M. Publié le 13/11/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. RONAN P. Publié le 25/02/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 18/11/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ROGER R. Publié le 01/11/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 01/08/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DANIEL F. Publié le 03/03/2024

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