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Xavier Vignon
Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022
Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

92-94/100

Robert Parker

92-94/100

Jeb Dunnuck

93/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

fruité
épicé
complexe
longue finale

« Assurément un Grand vin ! »

« Le fleuron de ce brillant vigneron est le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022, un assemblage composé à 65 % de Grenache, 15 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah et d'une poignée d'autres cépages. C'est un vin élégant et classique de 2022, offrant des arômes de fruits rouges et noirs gorgés de soleil, un corps moyen à corsé, de nombreuses notes de garrigue provençale et d'épices poivrées, des tanins fins et puissants, ainsi qu'une longueur en bouche exceptionnelle. » (Jeb Dunnuck 2023)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Cuvée Anonyme

Millésime

2022

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

Un assemblage presque anonyme pour cette cuvée provenant de “vignes de collection” : Grenaches centenaires, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin

Terroirs

Tous les terroirs de Châteauneuf-du-Pape sont représentés dans cette cuvée : galets roulés, calvaire, marnes, argiles rouges...

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

À basse températures (22-24°) pour préserver la fraicheur de ce millésime riche et solaire, très expressif, à l’image du climat cette année là, beaucoup de précaution pour conserver l'élégance et la finesse des tanins en limitant autant que possible l’extraction des tanins de pépins

Élevage

18 mois 1/3 en cuve béton, 1/3 en cuve tronconique et 1/3 en demi-muid, les fûts ne sont pas neufs conserver un environnement réducteur

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rouge profond aux reflets rubis

Nez

Bouquet pur et vibrant de framboises noires, de cassis et de liqueur de prune avec des nuances d'épices noires, de poivre blanc et noir, d'orange confite et de violettes, de chocolat et de terre retournée

Bouche

Ample et concentré, avec une texture homogène et une structure tannique large et granuleuse, notes de fruits noirs, de noix et de pierres concassées en fin de bouche, excellente finale

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2037

Garde

10 à 15 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du canard sauce aux olives, ravioles aux cèpes, crème mousseuse de panais, croustillant de lard, pigeon rôti aux cèpes, cailles farcies aux champignons...

Plus d'information sur Xavier Vignon

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 92-94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022 dégage un bouquet élégant et intense de cerises noires, de mûres, de cassis, d'épices et de garrigue. De corps moyen à corsé, ample et vif, il est enveloppant et charmant, avec des tanins structurés mais élégants qui mènent à une finale longue, vive et aérienne. Cet assemblage composé à 65 % de Grenache Noir, 15 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah et, pour le reste, à parts égales de Muscardin, Picpoul Noir, Vaccarèse, Roussanne et Counoise, a mûri dans de grands fûts (20 %), des cuves en béton (20 %), des cuves en acier inoxydable (30 %) et des jarres en terre cuite (30 %). Il possède un réel potentiel de garde.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 15,5/20

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Des arômes de fruits rouges écrasés, de thé noir et d'épices. La bouche est dense et nerveuse, avec une acidité marquée et une finale fraîche. Un vin plutôt racé !
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Un Châteauneuf-du-Pape bien construit, charnu et vif. Des arômes de baies sucrées, de cerises, de groseilles, d'herbes chaudes et une touche de poivre noir. Beaucoup de fruit et d'écorce d'orange, avec une pointe acidulée qui apporte de la fraîcheur à une finale délicieuse, savoureuse et vive, d'une excellente longueur. À déguster ou à garder.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2023) 92-94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Le fleuron de ce brillant vigneron est le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2022, un assemblage composé à 65 % de Grenache, 15 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah et d'une poignée d'autres cépages. C'est un vin élégant et classique de 2022, offrant des arômes de fruits rouges et noirs gorgés de soleil, un corps moyen à corsé, de nombreuses notes de garrigue provençale et d'épices poivrées, des tanins fins et puissants, ainsi qu'une longueur en bouche exceptionnelle.

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