Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95-97/100
Jeb Dunnuck
-
93/100
James Suckling
« Assurément un Grand vin ! »
« Le fleuron de Xavier est le Châteauneuf Du Pape Anonyme 2019 et, en 2019, il est composé à 60% de Grenache, à 15% de Mourvèdre, à 10% de Syrah et, pour le reste, d'un mélange de cépages autorisés. Partiellement égrappé et élevé dans un mélange de demi-muids et de cuves, il offre un bouquet magnifiquement pur et vibrant de framboises noires, de poivre blanc et noir, d'orange confite et de violettes. Complexe, étagée et nuancée, cette beauté est mi-corsée à corsée, possède une texture homogène et une excellente finale. Il est à la fois élégant et riche et se conservera pendant plus de 15 ans. » (Jeb Dunnuck 2020)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur du canard sauce aux olives, ravioles aux cèpes, crème mousseuse de panais, croustillant de lard, pigeon rôti aux cèpes, cailles farcies aux champignons...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Notes de cassis et de liqueur de prune avec des nuances d'épices noires, de chocolat et de terre retournée. Ample et concentré, avec une structure tannique large et granuleuse. Étagé et texturé, avec une colonne vertébrale de fruits noirs et des notes de noix et de pierres concassées en fin de bouche. A essayer après 2024.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2020) 95-97/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Le fleuron de Xavier est le Châteauneuf Du Pape Anonyme 2019 et, en 2019, il est composé à 60% de Grenache, à 15% de Mourvèdre, à 10% de Syrah et, pour le reste, d'un mélange de cépages autorisés. Partiellement égrappé et élevé dans un mélange de demi-muids et de cuves, il offre un bouquet magnifiquement pur et vibrant de framboises noires, de poivre blanc et noir, d'orange confite et de violettes. Complexe, étagée et nuancée, cette beauté est mi-corsée à corsée, possède une texture homogène et une excellente finale. Il est à la fois élégant et riche et se conservera pendant plus de 15 ans.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 03/02/2024
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Note et avis de M. ROBERTO P. Publié le 16/01/2024
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 13/01/2024
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