Notes : B&D 17/20, Gault Millau 16,5/20, Wine Spectator 93/100, Stephen Tanzer 92/100
« Velouté et fin, avec un magnifique toucher de bouche, caressant et subtil. Les arômes sont fins, délicats et gourmands : fruits rouges, amande, frangipane. Il ira peut-être moins loin que les Ruchets dans le même millésime, mais on l'appréciera plus jeune. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Oeil
Superbe, d’un rouge profond
Nez
puissance, richesse, complexité : fruits noirs, pierre à fusil, réglisse, garrigue
Bouche
harmonieuse, élégante et concentrée. Une belle matière, un ensemble équilibré entre la structure et le gras. La finale s’appuie sur des tanins mûrs et soyeux
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
2 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2026
Accords mets/vins
A déguster sur du bœuf, des viandes noires de type pigeon, du canard sauvage et des truffes ou des cèpes. L’harmonie est parfaite avec le lièvre à la royale...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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