Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 95/100
«Le Cornas les Ruchets 2015 montre des essences de bois de santal qui accompagne une somptueuse et riche finale en bouche. Tout au long de la dégustation, il offre des pointes de cassis, de pierre écrasée et de viande grillée ainsi qu'une délicate touche épicée. Il devrait être bon à déguster dans les 10 ans à venir voire plus.» (Wine Advocate - Robert Parker 2017)

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Les Ruchets
Millésime :
2015
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah (très vieilles vignes)
Terroirs :
Sol granitique des fameux coteaux abrupts de Chaillot à Cornas, exposition Sud-Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 1 mois
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 22 mois (15% de barrique neuve, le reste de 1 à 3 ans)
Oeil :
Très belle robe sombre et profonde
Nez :
Intense et complexe, sur des arômes très fruités, des nuances florales, des touches épicées
Bouche :
Un vin complet, puissant, avec une grande finesse de tanins, mûrs et soyeux
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : À déguster sur une viande rouge, des gibiers, notamment un canard sauvage frotté aux épices pilées...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint Péray, pour trouver ses propres marques. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c'est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l'étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Le Cornas les Ruchets 2015 montre des essences de bois de santal qui accompagne une somptueuse et riche finale en bouche. Tout au long de la dégustation, il offre des pointes de cassis, de pierre écrasée et de viande grillée ainsi qu'une délicate touche épicée. Il devrait être bon à déguster dans les 10 ans à venir voire plus.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 95/100

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L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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