Note : Wine Spectator 93/100
Cuvée phare du domaine, "Les Ruchets" provient d'une parcelle éponyme idéalement située, surplombant le village de Cornas, sur des coteaux granitiques abrupts bénéficiant d'une très belle exposition sud-est. Un vin issu des plus veilles vignes du domaine, à la robe sombre, au nez de petits fruits noirs sur notes poivrées, à la bouche puissante aux tanins mûrs et suaves. Une cuvée qui témoigne de toute la race de son terroir !
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Oeil
splendide robe noire
Nez
notes florales, aux parfums de fruits noirs, d'épices très douces et de poivre
Bouche
iche, complexe et puissante, nous laisse découvrir des saveurs de cerise noire, de cassis et d’herbes sauvages. Le fruit noir explose ; la richesse de la matière, servie par le boisé, n’est pas masquée
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2010
Apogée
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur une côte de bœuf à la moelle et la plupart des gibiers : canard, pigeon et lièvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
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Wine Enthusiast
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