Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 4 clients
Notes : Robert Parker 90-92/100, Wine Spectator 91/100, Gault Millau 16,5/20
Sous sa robe d'un rubis/pourpre intense, le Cornas "Terres Brûlées" 2005, 100% syrah, fait preuve de finesse et d'élégance. Il est doté d'un fruit impeccable, de tanins puissants mais fins, d'un nez dominé sur des arômes de fruits noirs et d'une note fumée qui s'ouvrent sur une bouche gourmande bien équilibrée et une finale onctueuse...
 

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Terres Brûlées
Millésime :
2005
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sol d'arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vinification :
éraflage, vinification à température contrôlée, cuvaison 3 semaines
Elevage :
18 mois en fûts de chêne
Oeil :
Noir intense avec des reflets violacés
Nez :
Fin avec des notes de fruits murs, cassis, cerise noire, mûre, réglisse, cacao intense
Bouche :
Riche avec des tanins puissants mais fins, épicée, avec une belle longueur
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2020
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : A déguster idéalement sur les gibiers ainsi que les belles pièces de bœuf...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté (guide 2020) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.8/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 12/03/2013
J'ai été franchement déçu par rapport au prix et à la réputation du vigneron. Peut-être en attendais-je trop ?
Note sans avis de M. YANN D. Publié le 27/06/2014
Note sans avis de M. ALAIN P. Publié le 23/02/2013
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 20/02/2013
L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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