Jean-Luc Colombo - Cornas La Louvée 2009

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Note : Bettane & Desseauve 17,5/20
« Plus charnu que Les-Ruchets, le tanin est plus gras, mais même expression élancée et fraîche en bouche, avec une finale serrée qui demandera plus de patience. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un vin harmonieux, élégant et concentré. Une cuvée de belle facture ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Luc Colombo

Cuvée

La Louvée

Millésime

2009

Appellation

Cornas

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sol d’arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône

Viticulture

culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert

Vendanges

manuelles

Vinification

les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 1 mois

Élevage

en fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 3 vins) pendant 22 mois

Dégustation & accords

Oeil

Superbe, d’un rouge profond

Nez

puissance, richesse, complexité : fruits noirs, pierre à fusil, réglisse, garrigue

Bouche

harmonieuse, élégante et concentrée. Une belle matière, un ensemble équilibré entre la structure et le gras. La finale s’appuie sur des tanins mûrs et soyeux

Servir

en carafe à 18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

Parfait avec les viandes rouges telles une daube de taureau ou un pigeon cuit en cocotte...<br/>

Jean-Luc Colombo

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Cornas

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

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