Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16,5/20, Wine Spectator 94/100, Jancis Robinson 16,5/20
« Bouche concentrée et bien charnue, beaucoup d’élégance, une allonge svelte et fraîche, très beau tanin. À revoir en bouteille. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Doté de tanins puissants mais fins, d'un nez dominé sur des arômes de fruits noirs et d'une note fumée qui s'ouvrent sur une bouche gourmande bien équilibrée et une finale onctueuse... Un Cornas de bonne facture ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
 

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Terres Brûlées
Millésime :
2010
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sol d’arène granitique sur les coteaux de Cornas
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vinification :
Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 3 semaines
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
21 mois en fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 4 vins)
Oeil :
Robe d’un rouge intense avec des reflets violacés
Nez :
Fin avec des notes de fruits murs, cassis, cerise noire, mûre, réglisse, cacao et d’épices
Bouche :
Riche avec des tanins puissants mais fondus, épicée, avec une belle longueur
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2025
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : Parfait avec un filet mignon ou une daube à la provençale...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint Péray, pour trouver ses propres marques. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c'est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l'étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo.

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GAUTIER D. Publié le 24/02/2016
Note sans avis de M. MATTHIEU L. Publié le 06/04/2015
L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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