Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 92/100, Jancis Robinson 17/20, Stephen Tanzer 90/100
« Bien défini au nez, très net, minéral, fumé, excellente qualité de tannin, plus facile d’accès que ruchets. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un Cornas riche aux tanins puissants mais fondus, épicé, avec une belle longueur et une finale onctueuse... Un rouge de très bonne facture !

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Domaine :
Jean-Luc Colombo
Nom du vin :
Terres Brûlées
Millésime :
2011
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sol d’arène granitique sur les coteaux de Cornas
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques
Vinification :
Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 3 semaines
Elevage :
21 mois en fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 4 vins)
Oeil :
Robe d’un rouge intense avec des reflets violacés
Nez :
Fin avec des notes de fruits mûrs, de cassis, de cerise noire, de mûre, de réglisse, de cacao et d’épices
Bouche :
Riche avec des tanins puissants mais fondus, épicée, avec une belle longueur
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2026
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : Parfait avec un filet mignon ou une daube à la provençale...
Plus d'informations sur Jean-Luc Colombo et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Bien défini au nez, très net, minéral, fumé, excellente qualité de tannin, plus facile d’accès que ruchets.

A propos du domaine : Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint Péray, pour trouver ses propres marques. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c'est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l'étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92/100

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L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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