Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 89-91/100, RVF 15,5/20
« Les lecteurs à la recherche d'une expression élégante, droite mais classique de l'appellation devrait se pencher sur le Côte-Rôtie les Bécasses 2014. Issu intégralement de sols de schistes, éraflés et élevé à 25% dans des fûts neufs, il offres des notes complexes de fleurs écrasées, d'épices douces et de framboises noires. Souple, mi-corsé, élégant avec une pureté évidente, il s'appréciera dès la mise en bouteille et pendant une dizaine d'années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Les Bécasses (Magnum)
Millésime :
2014
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah
Terroirs :
Sols composés de micaschistes chloriteux et ferrugineux, de gores et de granits
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves bétons avec pigeages quotidiens. Cuvaison de 3 à 4 semaines
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
14 à 16 mois à 80% en fûts de chêne (majorité de bois neuf) et 20% en cuves inox
Oeil :
Robe couleur rouge violacé profond
Nez :
Arômes de framboise, touche de violette. Dominante épicée. Notes d'olive noire, de tapenade et de romarin
Bouche :
Ample et profonde. Finale boisée, épicée et vanillée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2027
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur un pigeon rôti accompagné d'une purée de pois cassés sauce madère, une fricassée de volaille, une oie farcie au foie gras.
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Les lecteurs à la recherche d'une expression élégante, droite mais classique de l'appellation devrait se pencher sur le Côte-Rôtie les Bécasses 2014. Issu intégralement de sols de schistes, éraflés et élevé à 25% dans des fûts neufs, il offres des notes complexes de fleurs écrasées, d'épices douces et de framboises noires. Souple, mi-corsé, élégant avec une pureté évidente, il s'appréciera dès la mise en bouteille et pendant une dizaine d'années.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le côte-rôtie Les Bécasses 2014 est souligné par son élevage, mais la bouche se montre élégante, avec une texture bien gérée fidèle à ce type de millésime.

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. En 2016, un terrible orage de grêle au mois d'avril a quelque peu pénalisé Le Pavillon, mais l'Ermite et Le Méal s'en sortent très bien.

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Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, ...
Plus d'informations sur les vins de Côte-Rôtie

Autres vins M. Chapoutier

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