Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-94/100
Vinous
Un nez de petits fruits rouges, agréable et élégant, évoluant sur des notes de violette et de pivoine. En bouche la texture veloutée et équilibrée s’affirme avec la race des grands vins de Côte Rôtie. Un vin dont on ne se lasse pas… • Attention, quantités très limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Garon
Cuvée
Les Triotes
Millésime
2019
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Mixité de terroirs blonds (schistes, gneiss). Sols très acides et filtrants propice à la naissance de vin très élégants, vignes âgées de 10 à 40 ans, sur échalas.
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles, à belle maturité
Vinification
En cuve inox thermorégulée. Extractions douces et longues. Macération post fermentaire de 3 semaines
Élevage
16 à 18 mois en fûts de chêne français de 228 L dont 15 % de fûts neufs
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat soutenu
Nez
De petits fruits rouges, agréable et élégant, évoluant sur des notes de violette et de pivoine
Bouche
La texture veloutée et équilibrée s’affirme avec la race des grands vins de Côte Rôtie. Un vin dont on ne se lasse pas…
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
A l'avance dans les millésimes récents
Boire à partir de
2023
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur un tournedos Rossini, des terrines, des petits gibiers, de l'agneau, des grillades, des fromages...
Domaine Garon
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de la Côte-Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques ; Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes ; Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2021) 92-94/100
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MAURICE P. Publié le 14/10/2024
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Note et avis de M. JEREMY B. Publié le 16/10/2021
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