Domaine Garon - Côte Rôtie Lancement 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
Vinous
-
92-94/100
Robert Parker
« La star du domaine »
Cuvée iconique, ce Côte-Rôtie est un parcellaire issu de la côte Blonde. Fin et racé, il reste un vin de plaisir riche et précis, qui sublimera un carré d'agneau ou du gibier. La classe incarnée ! • Attention, quantités très limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Garon
Cuvée
Lancement
Millésime
2021
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de schistes blonds, assemblage de gneiss et micaschistes, recouvert d’un sol très pauvre, acide, caillouteux et sablonneux sur lieu-dit "Lancement"
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve inox thermorégulée, extractions douces et longues, macération post fermentaire de 3 semaines
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Intense aux notes de petits fruits rouges, olive noire, de mûre et de moka
Bouche
Voluptueuse, fruitée et intense, mélange de finesse et de puissance, presque crémeuse avec une finale riche et veloutée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À aérer en carafe dans les millésimes récents
Boire à partir de
2025
Boire avant
2041
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement sur une épaule d'agneau confite, du gibier en sauce, canard...
Domaine Garon
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 92-94/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de la Côte-Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques ; Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes ; Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 96/100 (Millésime 2020)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
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