M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2018

Name: M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2018
Brand: M. Chapoutier
Rating: 3.3 (9 reviews)

Côtes du Rhône | Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.3/5 (9 clients)

87-89/100

Robert Parker

88/100

Wine Spectator

88/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2017)

Gourmand à souhait, Belleruche en blanc est savoureusement fruité, sur des nuances d'aubépines, de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques... Il offre beaucoup de fraîcheur en bouche, un bel équilibre, du gras et de la longueur. Un blanc qui à tout pour plaire !

Caractéristiques du vin

Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Belleruche

Millésime

2018

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette et Bourboulenc

Terroirs

Sol de marnes caillouteuses et coteaux argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, légère macération pelliculaire, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique à basse température en cuve inox

Élevage

5 mois sur lies fines

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune dorée brillant

Nez

Intense et expressif, arômes d'abricot, fenouil et parfums floraux

Bouche

Complexe et d'une grande élégance, notes anisées en finale

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2021

Accords mets/vins

À déguster sur une sole meunière, une truite aux amandes, du chèvre frais, des sardines grillées,une daurade à la plancha...

M. Chapoutier

Plus d'information sur M. Chapoutier

Côtes du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 87-89/100 (Millésime 2017) Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Wine Spectator

Vin noté 88/100 (Millésime 2017) Bon vin

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Vin noté 88/100 (Millésime 2017)

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

3.3/5

sur 9 avis

Note et avis de M. YOANN P. Publié le 11/11/2019

Très bel équilibre, des arômes complexes pour un "simple" Côtes-du-Rhône et qui persistent bien. Accompagne facilement des plats variés. Excellent rapport qualité-prix.