Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : Robert Parker 87-89/100, Wine Spectator 88/100, Jeb Dunnuck 88/100
Gourmand à souhait, Belleruche en blanc est savoureusement fruité, sur des nuances d'aubépines, de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques... Il offre beaucoup de fraîcheur en bouche, un bel équilibre, du gras et de la longueur. Un blanc qui à tout pour plaire !

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Belleruche
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette et Bourboulenc
Terroirs :
Sol de marnes caillouteuses et coteaux argilo-calcaires
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage total, légère macération pelliculaire, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique à basse température en cuve inox
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
5 mois sur lies fines
Oeil :
Robe jaune dorée brillant
Nez :
Intense et expressif, arômes d'abricot, fenouil et parfums floraux
Bouche :
Complexe et d'une grande élégance, notes anisées en finale
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur une sole meunière, une truite aux amandes, du chèvre frais, des sardines grillées,une daurade à la plancha...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 87-89/100 (Millésime 2017) (Impeccablement bien fait !)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 88/100 (Millésime 2017)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté : 88/100 (Millésime 2017)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. En 2016, un terrible orage de grêle au mois d'avril a quelque peu pénalisé Le Pavillon, mais l'Ermite et Le Méal s'en sortent très bien.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

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Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes-du-Rhône

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