M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (9 clients)

15/20

Jancis Robinson

-

88/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Enthusiast

-

87-89/100

Vinous

-

88/100

Jeb Dunnuck

«Le Côtes du Rhône Belleruche rouge 2019 propose un séduisant mélange de myrtilles et de cerises noires, rehaussé de notes de poivre concassé, de réglisse et de chocolat noir. Il est moyen à corsé, avec une large sensation en bouche et des tanins souples sur la finale légèrement poussiéreuse. » (Wine Advocate 2020) Un vin complet !

Caractéristiques du vin

Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Belleruche

Millésime

2019

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache (majoritaire), Syrah

Terroirs

Terrasses alluviales argilo-calcaires, argile…

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

6 mois en cuves béton ou inox

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Égrappage total, en cuves béton et inox pendant 3 à 4 semaines

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rouge grenat profond

Nez

Intense, fruité (notes de cassis, framboise) et une touche de poivre blanc

Bouche

Juteuse, puissante, notes de fruits rouges et de torréfaction, tanins soyeux et délicats

Boire avant

2023

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur des côtelettes d'agneau, des aiguillettes de canard grillées...

M. Chapoutier

Plus d'information sur M. Chapoutier

Côtes du Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 88/100 Bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Côtes du Rhône rouge Belleruche 2019 propose un séduisant mélange de myrtilles et de cerises noires, rehaussé de notes de poivre concassé, de réglisse et de chocolat noir. Il est moyen à corsé, avec une large sensation en bouche et des tanins souples sur la finale légèrement poussiéreuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est un des plus brillants négociants-vignerons de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines), en Alsace (domaine C5 Altenberg) et même en Champagne (Sténopé, cuvée cosignée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce, toujours bien réalisés et qui, depuis quelques millésimes, à l'instar des cuvées parcellaires, ont progressé dans le registre de la finesse et de l'élevage.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 90/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 15/20

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 87-89/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 88/100

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 9 avis

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Note et avis de M.FABIEN B. Publié le 11/10/2021

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Note et avis de M.PASCAL P. Publié le 10/10/2021

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Note et avis de M.JULIEN R. Publié le 01/10/2021

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Note et avis de M.CEDRIC M. Publié le 04/09/2021

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Note et avis de MmeJANINE R. Publié le 04/09/2021

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Note et avis de MmeSANDRINE M. Publié le 28/08/2021

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Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 21/07/2021

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Note et avis de MmeJANINE B. Publié le 27/06/2021

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Note et avis de M.YVES G. Publié le 13/06/2021

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