M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche Blanc 2009
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 87/100, Bettane & Desseauve 15/20 + Mention 'Le bonheur tout de suite'
Belleruche Blanc est un Côtes-du-Rhône gourmand et séduisant, avec une belle expression... « Plus classique dans ses arômes que le Luberon La-Ciboise, c'est un vin gras et gourmand, aux notes de fruits blancs, à la bouche équilibrée et vive. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Belleruche
Millésime
2009
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc
Terroirs
Sols essentiellement argilo-calcaire
Viticulture
culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vendanges
récolte manuelle à maturité
Vinification
raisins sont immédiatement pressés, températures de fermentation comprises entre 16 et 20°C
Élevage
en cuves sans fermentation malolactique
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair, limpide
Nez
fruité, sur des notes d'aubépines et de fleurs blanches
Bouche
Beaucoup de fraîcheur et un bel équilibre
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A déguster sur une sole meunière, une truite aux amandes, du chèvre frais...
M. Chapoutier
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. MATHIEU L. Publié le 11/04/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 25/11/2018
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Note et avis de M. ROLAND M. Publié le 15/04/2015
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Note et avis de M. GABRIEL G. Publié le 12/02/2014
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 18/08/2013
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