M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche 2009 Rouge
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 89-91/100, Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite)
« Plus profond, plus complet que La-Ciboise, tanins enrobés, bon équilibre, gourmand et riche. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Un Crozes-Hermitage classique sur le fruit, flatteur et gourmand, qui offre un réel plaisir. De la finesse, de la fraîcheur, une finale sur le fruit...
Caractéristiques du vin
Domaine
M. Chapoutier
Cuvée
Petite Ruche
Millésime
2009
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Hautes terrasses d'alluvions glaciaires avec de très nombreuses galets roulés, cailloux et graviers
Viticulture
culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vendanges
Récolte manuelle à maturité
Vinification
en cuve ciment avec deux pigeages par jour, entre 10 et 12 jours de cuvaison
Élevage
En cuve pendant 10 mois
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge violacé très intense
Nez
sur des arômes de petits fruits rouges, de cassis et de framboise
Bouche
Fraîche et ronde, finale de fruits, tout en finesse. Un crozes classique sur le fruit, flatteur et gourmand, un plaisir sans détour
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur une salade de museau, des charcuteries (Rosette de Lyon), du boudin noir, une entrecôte maître d'hôtel, un Saint-Félicien... <br/>
M. Chapoutier
Crozes Hermitage
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Désormais rejoint par ses enfants Mathilde et Maxime, Michel Chapoutier n’a rien changé de ses principes : biodynamie et mise en avant des parcelles de son formidable patrimoine de vigne dans les grands terroirs de la vallée (nord comme sud). Comme il l’explique le but n’est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, mais d’en prendre une photographie précise grâce aux parcellaires. La dégustation du splendide millésime 2019 nous a beaucoup ému.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Jancis Robinson
Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANDRE M. Publié le 11/03/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 18/08/2014
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DAVID T. Publié le 10/05/2013
Voir tous les avis de ce client


Achetez vos vins Chapoutier au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*