Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 4 clients
Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18,5/20, RVF 16,5/20
"Un des plus beau succès pour Chapoutier est son sensationnel vin blanc 2006 l'Ermitage Chante Alouette. Un des exemples les plus fins de cette cuvee qu'il n'avais encore produit. (...) Un grand blanc, intense, sec, fait pour être servi avec des cuisines intensément assaisonnées. Il devrait évoluer pendant plus de 10 à 15 ans." (Robert Parker)

 

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Chante Alouette
Millésime :
2006
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Marsanne
Terroirs :
“Le Méal” : c’est un sol d’alluvions fluvio-glaciaires très anciennes avec de nombreux galets, “Les Murets” : les sols sont constitués d’arène granitique et d’alluvions de même nature, “Chante-Alouette” : ce vignoble repose sur du lœss avec une couche ar
Vendanges :
Récolte manuelle à maturité
Viticulture :
Culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vinification :
1/3 vinifié en demi-muids avec bâtonnages réguliers et le reste en cuves, température de fermentation régulée (18-20 °C)
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
10 à 12 mois
Oeil :
Robe or vert, brillant
Nez :
Complexe et subtil, sur des arômes de coing, de noix, de miel, de gingembre, d'acacia avec une note de tilleul
Bouche :
Attaque franche, sans agressivité, finale d’amande, très élégante et très longue
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur des cèpes à la bordelaise, un foie de veau à la vénitienne, un poulet fermier rôti...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 02/02/2014
un bon classique , un peu surfait?
Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 09/12/2012
pas encore dégusté mais sa réputation le précède...
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE C. Publié le 03/04/2016
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 10/01/2016
L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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