Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 6 clients
New vintage, the 2015 was rated : Robert Parker 90/100
In its pale gold colour, La Combe Pilate, a 100% Viognier planted at the North of the Rhone Valley, reveals delicate aromas of bergamot and flint stones. The entry is fresh, dominated by the aromatic style of the variety. Then comes the balance between the tension of the terroir and the generosity of the Viognier and its aging. A pretty white, generous and perfect for the Summer !

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
La Combe Pilate
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Collines Rhodaniennes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sols d'argiles, de galets roulés silicieux, de cailloutis et de Loess calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct en grappes entières. Débourbage léger. Fermentation en demi-muids
Degré d'alcool :
12.5 %
Sucres résiduels :
g/L
Elevage :
8-9 mois en demi-muids
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or pâle
Nez :
Délicat sur des notes de bergamote et de caillous
Bouche :
Attaque fraiche. Milieu de bouche équilibré entre tension et générosité naturelle du cépage. Finale sapide sur des notes minérales et d'agrumes...
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Servir :
à 10-12
Accords mets/vins : S'appréciera avec un wok de lotte au curry et légumes croquants...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 90/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Note des clients

4.2/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. JEAN LUC R. Publié le 04/04/2019
Très bien en apéritif
Note et avis de M. PAUL M. Publié le 21/08/2017
Excellent rapport qualité/prix, très fruité avec des notes de pêches blanches très agréable pour lété
Note et avis de M. XAVIER S. Publié le 15/08/2017
Franchement déçu par cet achat. Je ne retrouve pas l'expression caractéristique du Viognier .A plus de 11€ la bouteille on peut s'attendre à mieux
Note sans avis de M. FABRICE A. Publié le 20/05/2018
Note sans avis de M. HERVE L. Publié le 14/11/2017
Note sans avis de M. MICHAEL B. Publié le 17/08/2017
L’indication géographique protégée (IGP) Collines Rhodaniennes a été instaurée en 2011 en remplacement du label Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, datant lui-même de 1981. Cette appellation s'applique aux vins rouges, blancs ou rosés, qu'ils soient tranquilles ou mousseux. L'aire de l'appellation de l'IGP des Collines Rhodaniennes couvre de nombreux cantons des dé ...
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