1jour1vin
19196 avis clients

M. Chapoutier - La Combe Pilate (Viognier) 2019

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (17 clients)

90/100

Jeb Dunnuck

viognier
équilibré
poisson
apéritif
été

Grâce à des sols variés d'argile, galets roulés, cailloutis et lœss calcaires, ce joli Viognier combine avec style gras, aromatique et fraîcheur. Un bel équilibre entre la tension liée au terroir d’origine et la générosité naturelle du cépage et de l’élevage. La finale est sapide, mettant en avant des notes agrestes et minérales Un joli blanc, généreux et parfait pour l'été !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un wok de lotte au curry vert parfumé à la badiane et légumes croquants

M. Chapoutier

Plus d'information sur M. Chapoutier

IGP Collines Rhodaniennes

Plus d'information sur IGP Collines Rhodaniennes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 90/100

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 17 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 03/10/2022

Pas assez de fruit (élevage inspiré du condrieu). Équilibré.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC M. Publié le 18/11/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. HENRI O. Publié le 12/08/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CLAIRE C. Publié le 19/03/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 11/02/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. REMI G. Publié le 31/01/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 21/01/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 07/01/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 03/11/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 11/10/2022

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