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M. Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2017
IGP Coteaux de l'Ardèche - Vin blanc - Bio
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Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Robert Parker 88-90/100
« L'IGP Coteaux de l'Ardèche 2017 du Domaine des Granges de Mirabel Blanc est un 100% Viognier travaillé en biodynamie issu d'un sol de basalte et d'argile. Ce n'est pas si floral mais c'est vif et frais, marriant les notes de mandarine et d'abricot avec une structure soyeuse et mi-corsée et finissant sur une pointe de zeste d'orange. À boire dans les années à venir. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Le cépage Viognier cultivé sur le terroir volcanique du sud de l'Ardèche donne ici une remarquable expression : un blanc qui fait preuve de fraîcheur, d'une belle minéralité et d'un fruité généreux. Un vin bio et bon à découvrir et à partager sans attendre...
« L'IGP Coteaux de l'Ardèche 2017 du Domaine des Granges de Mirabel Blanc est un 100% Viognier travaillé en biodynamie issu d'un sol de basalte et d'argile. Ce n'est pas si floral mais c'est vif et frais, marriant les notes de mandarine et d'abricot avec une structure soyeuse et mi-corsée et finissant sur une pointe de zeste d'orange. À boire dans les années à venir. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Le cépage Viognier cultivé sur le terroir volcanique du sud de l'Ardèche donne ici une remarquable expression : un blanc qui fait preuve de fraîcheur, d'une belle minéralité et d'un fruité généreux. Un vin bio et bon à découvrir et à partager sans attendre...
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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Domaine des Granges de Mirabel
Millésime :
2017
Appellation :
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Versant sud sur des coteaux volcaniques au pied du plateau du Coiron, altitude de 350 m
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Principalement en cuve, avec contrôle des températures de fermentation entre 16 et 18°C
Degré d'alcool :
13,5 %
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune-vert assez soutenue
Nez :
Arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange
Bouche :
Mélange de rondeur et de fraîcheur caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 12°C
Accords mets/vins :
À apprécier seul en apéritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucré/salé), porc à l'ananas, ou servi frais avec un dessert à base de fruits exotiques...
Plus d'informations sur
M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2018) :
88-90/100
(Vin formidable)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du vin :
L'IGP Coteaux de l'Ardèche 2017 du Domaine des Granges de Mirabel Blanc est un 100% Viognier travaillé en biodynamie issu d'un sol de basalte et d'argile. Ce n'est pas si floral mais c'est vif et frais, marriant les notes de mandarine et d'abricot avec une structure soyeuse et mi-corsée et finissant sur une pointe de zeste d'orange. À boire dans les années à venir.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. En 2016, un terrible orage de grêle au mois d'avril a quelque peu pénalisé Le Pavillon, mais l'Ermite et Le Méal s'en sortent très bien.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
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Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage ...
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Autres vins M. Chapoutier
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